好客人與壞客人 - 顧客行為

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By Caroline
at 2006-08-22T16:23

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-原文恕刪-

其實蠻多人建議到店家態度要堅持的
也頗多人說 歐客太多的餐廳 不是好客人會想光臨

其實我覺得太過 畢竟歐客不會在臉上寫 我是歐客 別歡迎我
更別說目前大部分的歐客並沒有自覺 不論在怎麼明白告訴她

但歐不歐的定義 店家軟不軟的範圍
似乎都該因時因地因民族性而改變

消費者的保護法是非常美好的
可是用在擁有強大劣根性的中國人身上
似乎該用些較適合這個民族的範圍來界定

不見得國外好 只是現在台灣實在太多打蛇隨棍上的人
又加上投訴爆料的盛行
其實店家會選擇能讓客人儘量不吵不鬧的方式處理
畢竟和氣生財
而卻又有人常利用這點
進而占更多的便宜

我從不否認有黑店
但這個年頭 把自己的社會階級定位太高的人比比皆是
要怎麼區分好壞也實在複雜

或許只能說 身為服務者時
對好客人不能失了應有的禮份
對歐客也只能盡力安撫
(不然難道每來ㄧ個歐客 就得大戰嗎?)

身為顧客時 就想想自己光臨的店家水平
消費水平
別把自己的台幣當歐元
也別把自己當國王皇后之類的指使服務生

這也只是無法改變整個社會觀感的個人
能夠做到的一小部份

或許哪天因為這樣慢慢改變會變的較好也不一定

昨天逛了黑店板 不都也是如此?
在沒有切確認知的情況下 對此類的人說在多也枉然
只能當成笑話共勉 笑笑就過

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傳說中
拔到在餐廳奔跑的小孩頭毛
歐客就不會再上門了


別再相信沒有事實根據的說法

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All Comments

Joseph avatar
By Joseph
at 2006-08-22T18:00
其實如果店家沒對我怎樣...我也不會對他怎樣
Mia avatar
By Mia
at 2006-08-26T01:45
但如果店家對我怎樣...我可是會據理力爭的|||b

請問餐飲業的朋友

Lily avatar
By Lily
at 2006-08-22T14:29
不管你放在那 一定都要有個人的手去碰....... 不管是撿起來還是丟進垃圾桶 放在桌上是容易掉到地上 但是整理的人比較方便整理 我常常收碗盤........ ...

請問餐飲業的朋友

Ophelia avatar
By Ophelia
at 2006-08-22T14:25
我目前不是服務業的,可是我想知道這個問題,想請餐飲業的朋友 回答我,告訴我要如何做比較好^^:ꠊ 每次不管是去路邊攤也好,連鎖餐館也好,一般來說 � ...

歐客日記-------麥當勞!!?

Yedda avatar
By Yedda
at 2006-08-22T13:07
屙 以下是我老弟=少爺在麥當勞打工奇遇 先概述我少爺的性格 與世隔絕!!? (除了搶他電腦會生氣 其他都無所謂) 這樣沒脾氣!!?的少爺 在一天下班之後 ...

調理包…

Rae avatar
By Rae
at 2006-08-21T20:10
原文恕刪 屙 怎麼扯到我 我本來打算隔山觀火燒的 賣啦 我家歐客夠多了Q _ Q 多到我的文章都還在整理中 其實我覺得 是餐廳本身性質的差別吧 外加客� ...

調理包…

Damian avatar
By Damian
at 2006-08-21T19:18
說真的非好店板的那位 我覺得有點無理取鬧了 調理包好不好見仁見智 但是一般簡餐使用調理包的問題應該是普遍 反倒是少部分才沒有使用而是現煮 � ...