在網拍買到變質的保養品 - 鑑賞期

想請問一下~
我在網拍買到了明顯變質的藥妝保養品(賣家說是公司貨)
10/4號收到的,當晚就一開封發現有變質的情況
隔天便寄信問賣家
他只回答我照理說還在保存期限內應該是不會變質
只是我問了同樣使用過此款產品的人以及藥房有在販賣此產品的藥師
她們都認為這種情況就是變質了

我不知道我的狀況適不適用所謂"郵購買賣"七天鑑賞期?
我爬文也看過精華區
只有好像是企業經營者適用這些條例
那麼網拍賣家算嗎?
我看他販賣的東西數量以及藥妝品種類很多,應該也都是大量進貨的

如果適用話
所謂 "七日內，退回商品或以書面通知企業經營者解除買賣契"
書面通知是指我寄e-mail給他說明情況且要求退貨
這就算書面解除契約成立了嗎?
(所謂的七日內,應該是指收到貨品的那天開始算,而不是下標的日期,對吧?)

還是像我收到當天一開封便發現有明顯變質的產品
一定是可以要求退貨的?賣方不能拒絕?

希望能得到大家寶貴的意見喔
謝謝

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