吃到飽店的不良客人 - 顧客行為
By Ivy
at 2008-06-24T15:05
at 2008-06-24T15:05
Table of Contents
仔細看看原po的文章
第一段的地方有提到一大群人是散散的來
所以有的人點餐什麼的已經是六點左右的事了
由此可以看來那個單點的餐點未必是出得太晚
(除非他是早來就點直到六點多還沒吃到就另當別論)
有人說都等到旁邊都在吃了還吃不到
可是吃到飽的部分本來就比較快不是嗎... ^^"
至於店家處理方式的確是不太圓融
說客人都臭臉不道謝,可是出餐慢也沒表示不是嗎?
讓人原本可以內用的必須外帶是不是也造成了客人的不便?
不過我覺得這次店家的不對
和客人所做的事的確不能混在一起講
當客人對店家有意見的時候
我覺得是可以直接提出來
而不是逕自拿取不該拿取的東西食用
等到被抓到才說是因為出餐太慢
這本身就是不合規矩的事
並不會因為情節的輕微就變成可行
不然單點的客人都去偷拿吃到飽的東西來吃
然後被抓再找個理由說因為單點餐太少啦
才多吃個幾顆沒關係吧...
這樣整個店的原則都會不存在的吧...
只是,還是得多多練習委婉的應對就是了...^^"
太過強硬雖保留了原則,但流失客人不是太划不來了嗎?
--
第一段的地方有提到一大群人是散散的來
所以有的人點餐什麼的已經是六點左右的事了
由此可以看來那個單點的餐點未必是出得太晚
(除非他是早來就點直到六點多還沒吃到就另當別論)
有人說都等到旁邊都在吃了還吃不到
可是吃到飽的部分本來就比較快不是嗎... ^^"
至於店家處理方式的確是不太圓融
說客人都臭臉不道謝,可是出餐慢也沒表示不是嗎?
讓人原本可以內用的必須外帶是不是也造成了客人的不便?
不過我覺得這次店家的不對
和客人所做的事的確不能混在一起講
當客人對店家有意見的時候
我覺得是可以直接提出來
而不是逕自拿取不該拿取的東西食用
等到被抓到才說是因為出餐太慢
這本身就是不合規矩的事
並不會因為情節的輕微就變成可行
不然單點的客人都去偷拿吃到飽的東西來吃
然後被抓再找個理由說因為單點餐太少啦
才多吃個幾顆沒關係吧...
這樣整個店的原則都會不存在的吧...
只是,還是得多多練習委婉的應對就是了...^^"
太過強硬雖保留了原則,但流失客人不是太划不來了嗎?
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