前兩天去買costco的頂級無骨牛小排 - costco

By Hardy
at 2009-04-28T08:46

Table of Contents

我之前去costco都是買無骨牛小排!!在我姑姑的介紹下面

，才知道"頂級"是不一樣的，差別在油花比較均勻!!

重點是....不是隨時買就一定會有!!!而且價錢滿貴的說!!

昨天晚上就買回乾煎~~再灑點海鹽!!

我只能說~~一分錢一分貨....值得!!!不會像之前的無骨牛小排，吃到某一部份

會突然覺得這怎麼那麼肥或是都是瘦的!!

口感超好的啦....

ps.料理的方式還滿重要的!!吃的時候還是慢慢一塊塊切來吃....肉汁才部會都流出來!!

大概5分熟就好了!!這樣肉超嫩的啦!!

--

All Comments

By Victoria
at 2009-04-30T18:35

血水會流出是因為沒有rest

By Liam
at 2009-05-05T03:12

順便問 '無骨'牛小排是否需要比照一般牛小排煎比較熟一點
以策安全(抖~~~)

By Sierra Rose
at 2009-05-09T06:56

並不需要而且帶骨牛小排要煎熟透是為了使骨肉分離

By Vanessa
at 2009-05-13T23:37

非關安全或衛生 (帶骨煎5分熟也能吃只是麻煩而已)

By Daniel
at 2009-05-17T05:02

因狂牛症骨頭是特定危險物質所以要煎比較熟

By Liam
at 2009-05-18T14:40

如果那個無骨牛小排的部位離骨頭很近不需要比照辦理嗎？

By Ina
at 2009-05-20T23:45

如果含有prion 肉就算煮熟也還是有傳染力的

By Kama
at 2009-05-21T14:14

這就是我想問的一般蛋白質加熱到六十幾度就會變性

By Quanna
at 2009-05-24T07:28

而prion卻是耐高低溫酸鹼這個耐高溫是只一般烹煮的高溫

By Lauren
at 2009-05-28T07:36

也完全無法消滅或是只是'抵抗力'較強

By Charlie
at 2009-05-30T23:20

我三年前買prime無骨牛小排當時一公斤是900元

By Mary
at 2009-05-31T11:29

不知道好市多現在賣多少 prime跟choice就是差在油花

By Dinah
at 2009-06-05T11:09

當時烤肉用這款時火都不用起喔超旺的

By Jake
at 2009-06-07T02:31

美國是狂牛症疫區看大家美國牛肉吃得好快樂真的安全嗎?

By Rachel
at 2009-06-08T04:07

其實我也是怕怕的

By Agnes
at 2009-06-12T19:35

牛小排還是煎7分熟左右比較好吃吧否則油腥味比較重

By Quintina
at 2009-06-17T11:45

沙朗建議5~7分菲力建議3~5分熟度跟油脂度成正比

Related Posts

Costco 松子杏仁百匯內含幾包?

By Charlie
at 2009-04-27T21:16

松子杏仁百匯原價一盒 $699，標示內含 80 小包，趁這期特價 ($559) 特地幫老媽多買了幾盒，今日她的二位朋友向她合購一盒，對分時竟然發現僅有 79 �� ...

快樂牛起司片

By Jacky
at 2009-04-27T17:36

之前因為超市在特價買了總統牌的三明治起司結果家人覺得口味太濃郁 (顏色有點偏黃應該是有加切達) 因為幾乎每天早餐都會來一片所以不希望太 ...

生日蛋糕

By Thomas
at 2009-04-27T13:51

剛剛收到MAIL看到的 COSTCO買的應該也可以PO這板吧，如果有人PO過了我在刪掉還不錯笑，買蛋糕的時候注意一下吧! ----MAIL分隔線------ 真人真事喔！ �� ...

好市多的 "客萊斯麥天使蛋糕"

By Skylar DavisLinda
at 2009-04-27T13:26

對於天使蛋糕，印象中一直是：有清新檸檬味的海棉蛋糕口感要綿密，要有檸檬的清香。還有吃過裡面有碎檸檬皮的，真的很好吃昨天晚上去 Costco 逛 ...

Costco賣的生豬肋排 (有食譜分享)

By Noah
at 2009-04-26T23:08

所有大賣場的肉品我覺得costco賣的品質是最有保障一般大賣場或者生鮮超市賣的肉品很容易有一種怪味不過costco肉品真的可以很放心購買 (不過它的� ...