個人鍋具推薦 - 戶外用品

Kumar avatar
By Kumar
at 2015-08-18T17:59

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鈦的熱傳導 應該是慢吧?
所以熱能集中在鍋底 導致米容易燒焦？

鋁鍋導熱快 所以熱能可以迅速分佈到整個鍋子
受熱均勻 不太容易造成燒焦？

我用黑鋁喝熱茶 會被杯口燙到
用鈦製品就不會被杯口燙到~

google到的，熱傳系數就是導熱吧~

各種金屬的熱傳係數((W/m.K))
純鈦 17
鈦合金 7.5
普通鋼 63
不銹鋼 16
鋁合金 121
鎂合金 159
銅 385


※ 引述《PsMonkey (痞子軍團團長)》之銘言：
: : 推 SYOTEN: 鈦有鈦合金跟純鈦,鈦鍋缺點是導熱慢悶煮米飯易焦 08/18 10:17
: ^^^^^^^^
: 我跟下面的 yehmd 大有一樣的疑惑
: 我是沒有作實驗 or 找數據
: 但自己用過幾款鈦鍋 / 杯，Snow Pead、Marmot、EPI
: 感覺上都導熱比鋁鍋好（更不用說普通鋼杯了）
: 而煮飯容易焦應該是導熱太好，所以熱能無法平均分佈到整個鍋子
: 加上登山等級的爐頭出氣孔通常都很集中，導致鈦鍋熱點也就很集中
: EPI 某種鍋子還特地在底層加了一層塗料，讓熱能可以較平均分佈
: 所以敢問 SYOTEN 大人，鈦導熱慢有 reference 否？
: : 推 yehmd: 鈦鍋缺點是導熱慢 << 第一次聽到... 08/18 12:35
: : → yehmd: 若未來你跟你男友會一起爬,不妨換個大點的鈦鍋(約1200cc) 08/18 12:37
: : → yehmd: 這樣之後兩個人可以一起煮~~ 節省瓦斯~~ 08/18 12:37

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All Comments

Selena avatar
By Selena
at 2015-08-21T00:34
感謝指正~~^^
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-08-23T21:42
不過有看到另一點:金屬鈦的導熱係數雖然比碳鋼和銅低，但
由於鈦優異的耐腐蝕性能，所以壁厚可以大大減薄，而且表面
與蒸汽的換熱方式為滴狀冷凝，減少了熱組，太表面不結垢也
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-08-26T11:21
可減少熱阻，使鈦的換熱性能顯著提高。
Zora avatar
By Zora
at 2015-08-29T09:56
以文中的數據來講，鈦合金7.5，不鏽鋼16，只差兩倍
這樣子壁厚壁薄是可能買鍋子的時候不會注意到
Catherine avatar
By Catherine
at 2015-08-29T21:30
可是要跟鋁合金或銅copper比的話，鈦合金要薄為16/51倍
Eden avatar
By Eden
at 2015-09-03T11:03
登山鍋具原則上是在壁厚跟鍋子重量之間取得良好平衡
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-09-05T11:18
所以也不可能薄太多...
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-09-08T09:21
蒸氣滴狀冷凝的話，如果是指鍋蓋，那熱阻越低豈不是
Una avatar
By Una
at 2015-09-10T00:59
越容易把熱傳到空氣中？鍋子有水的地方會發生蒸氣滴狀
Gary avatar
By Gary
at 2015-09-11T20:29
冷凝嗎？至於結垢，跟鍋粑是兩回事。這段文字應該是給
Callum avatar
By Callum
at 2015-09-13T20:07
考慮鈦/鈦合金的某種高溫壓機具的人看的（個人猜測）
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-09-17T11:52
還真的是不問不知道... 受教了 (艸
Mason avatar
By Mason
at 2015-09-19T19:57
大家互相學習 謝謝大家~~我也好多不懂的~><
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-09-24T18:47
拿過mont-bell的鈦鍋，你們就知道什麼叫做薄惹
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-09-25T01:07
為了減少用料成本，不同材質自然會有不同厚度
Eden avatar
By Eden
at 2015-09-27T15:04
不過要把金屬抽得薄也是個難度(成本)
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-09-30T02:41
便宜的鋼杯表面會有很多皺紋，問題就出在引伸，一般人應
該不會注意到這點
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-10-03T18:30
montbell 真的很薄呀? 想去日本摸看看比較一下 orz
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-10-04T08:10
上次中鋼股票送的鈦杯 摸起來有感覺比SP EPI 厚一咪咪，
Emily avatar
By Emily
at 2015-10-06T19:53
「中鋼股票送的鈦杯」搞得我都想買一張了 XD
Selena avatar
By Selena
at 2015-10-09T11:05
中鋼鈦杯去年爆紅，還有人收購，但今年沒了 ><
David avatar
By David
at 2015-10-09T20:49
中鋼去年送鈦杯後 有廳中鋼登山社的人講 說再來還有其他鈦
Frederica avatar
By Frederica
at 2015-10-11T20:42
的產品 結果今年好像送香皂? 但是今年中鋼主辦的大會師
紀念品是鈦碗
Selena avatar
By Selena
at 2015-10-14T17:33
今年是膠原蛋白，自動放棄去領orz
Edith avatar
By Edith
at 2015-10-19T06:26
鈦有很高的比強度，同樣強度的鍋子，鈦鍋可以更薄
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-10-23T17:16
鈦的密度(4.5)，鋁的密度(2.7)，即使變薄了，重量還是無法
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-10-28T11:10
輕很多。

個人鍋具推薦

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-08-18T17:25
※ 引述《eva159 (??)》之銘言： : 大家好 受男友影響近期接觸登山活動 : 因為情人節快到了 想替男友換個人的鍋具餐碗 : 特別是知道男友的是鋁製的(大概知道不太適用於烹煮 接觸到酸性的食材) 鋁鍋算是整體 CP 值還 OK 但就還是比鈦鍋重，至少比不鏽鋼鍋子來的實在 : 以個 ...

希望能推薦工作用的頭燈

Kama avatar
By Kama
at 2015-08-18T15:36
由於每天都要在晚上戶外工作 因此頭燈是不可或缺的 只是單位配給的頭燈很爛 想要自己花錢買品質好一點的 希望可以推薦我幾款 要求: 電源最好是18650或是CR123a之類可充電重複使用的 廣度比射程更重要 希望是暖白光 防雨 預算為2000~5000之間 謝謝 - ...

個人鍋具推薦

Iris avatar
By Iris
at 2015-08-18T00:55
大家好 受男友影響近期接觸登山活動 因為情人節快到了 想替男友換個人的鍋具餐碗 特別是知道男友的是鋁製的(大概知道不太適用於烹煮 接觸到酸性的食材) 以個人對烹調的皮毛理解,以為選用不鏽鋼的組合鍋具最好 但爬文後發現,大家似乎推薦的 討論到的多半是鈦材質的 除了較輕之外,想請教各位前輩是否還有其他考 ...

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Ursula avatar
By Ursula
at 2015-08-16T11:01
被問到爛的問題了 雖然有爬文,小妹還是來請教一下 介紹一下該有的背景 要爬的山: 日本屋久島宮之浦岳,常下雨,森林內到處是苔癬,約2000M左右,聽說階梯被整理的滿整齊的 但也有需拉繩的石礫路,算是中級偏上的山(?) 三天的行程 人物: 登山新手,沒爬過很多山,有印象的是...曾爬過大塔山,澳洲某 ...

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By Catherine
at 2015-08-15T21:19
預計今年9月要到雪梨WH 想買件保暖的外套 逛了十幾家的戶外用品店 目前鎖定mont-bell牌子的外套 (因為有朋友可以從日本代買) 我不太喜歡羽絨外套的外表 所以目前相重兩款 羽絨材質/650FP/雙面穿/表面有做防潑水/代買價4900(台灣售價7650) https://goo.gl/KeBHfh ...