鈦的熱傳導 應該是慢吧?
所以熱能集中在鍋底 導致米容易燒焦？
鋁鍋導熱快 所以熱能可以迅速分佈到整個鍋子
受熱均勻 不太容易造成燒焦？
我用黑鋁喝熱茶 會被杯口燙到
用鈦製品就不會被杯口燙到~
google到的，熱傳系數就是導熱吧~
各種金屬的熱傳係數((W/m.K))
純鈦 17
鈦合金 7.5
普通鋼 63
不銹鋼 16
鋁合金 121
鎂合金 159
銅 385
※ 引述《PsMonkey (痞子軍團團長)》之銘言：
: : 推 SYOTEN: 鈦有鈦合金跟純鈦,鈦鍋缺點是導熱慢悶煮米飯易焦 08/18 10:17
: ^^^^^^^^
: 我跟下面的 yehmd 大有一樣的疑惑
: 我是沒有作實驗 or 找數據
: 但自己用過幾款鈦鍋 / 杯，Snow Pead、Marmot、EPI
: 感覺上都導熱比鋁鍋好（更不用說普通鋼杯了）
: 而煮飯容易焦應該是導熱太好，所以熱能無法平均分佈到整個鍋子
: 加上登山等級的爐頭出氣孔通常都很集中，導致鈦鍋熱點也就很集中
: EPI 某種鍋子還特地在底層加了一層塗料，讓熱能可以較平均分佈
: 所以敢問 SYOTEN 大人，鈦導熱慢有 reference 否？
: : 推 yehmd: 鈦鍋缺點是導熱慢 << 第一次聽到... 08/18 12:35
: : → yehmd: 若未來你跟你男友會一起爬,不妨換個大點的鈦鍋(約1200cc) 08/18 12:37
: : → yehmd: 這樣之後兩個人可以一起煮~~ 節省瓦斯~~ 08/18 12:37
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所以熱能集中在鍋底 導致米容易燒焦？
鋁鍋導熱快 所以熱能可以迅速分佈到整個鍋子
受熱均勻 不太容易造成燒焦？
我用黑鋁喝熱茶 會被杯口燙到
用鈦製品就不會被杯口燙到~
google到的，熱傳系數就是導熱吧~
各種金屬的熱傳係數((W/m.K))
純鈦 17
鈦合金 7.5
普通鋼 63
不銹鋼 16
鋁合金 121
鎂合金 159
銅 385
※ 引述《PsMonkey (痞子軍團團長)》之銘言：
: : 推 SYOTEN: 鈦有鈦合金跟純鈦,鈦鍋缺點是導熱慢悶煮米飯易焦 08/18 10:17
: ^^^^^^^^
: 我跟下面的 yehmd 大有一樣的疑惑
: 我是沒有作實驗 or 找數據
: 但自己用過幾款鈦鍋 / 杯，Snow Pead、Marmot、EPI
: 感覺上都導熱比鋁鍋好（更不用說普通鋼杯了）
: 而煮飯容易焦應該是導熱太好，所以熱能無法平均分佈到整個鍋子
: 加上登山等級的爐頭出氣孔通常都很集中，導致鈦鍋熱點也就很集中
: EPI 某種鍋子還特地在底層加了一層塗料，讓熱能可以較平均分佈
: 所以敢問 SYOTEN 大人，鈦導熱慢有 reference 否？
: : 推 yehmd: 鈦鍋缺點是導熱慢 << 第一次聽到... 08/18 12:35
: : → yehmd: 若未來你跟你男友會一起爬,不妨換個大點的鈦鍋(約1200cc) 08/18 12:37
: : → yehmd: 這樣之後兩個人可以一起煮~~ 節省瓦斯~~ 08/18 12:37
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