不能問嗎? - 顧客行為

By Daniel
at 2007-03-23T20:05
at 2007-03-23T20:05
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好吧,我承認打這篇可能只是需要抒發一下情緒,
然後如果可以的話,摸摸頭告訴我說這樣沒有做錯。
我在慢得出名的速食店M打工,早上遇到一個差點讓我哭了的客人。
可能是天氣好的關係,今天早上蠻忙的,但就算忙服務也不能差。
八點多,這邊很多上班族都要趕上班,
那是一位中年女性。
客人:「一杯熱咖啡這樣就好。」
我:(微笑)「外帶嗎?」
客人:「我有說要外帶嗎!你有聽到我說要外帶嗎?」
她很兇,我不知道是哪邊得罪她了,所以愣了一下。
附帶一提,會判斷客人可能要外帶是因為她戴著帽子,
我覺得這樣的判斷應該沒有問題,原因後面會說。
我:(還是要微笑)「那、請問是要內用嗎?」
我想還是問一下好了,不然等一下客人又說「我有說要內用嗎」....
客人:「真虛偽,換一個人來好不好!我不想跟你講話!」
站收銀也快半年了,平常素行還算良好,被客人罵還是第一次,
而且被罵這個....覺得很冤枉啊,眼淚都快掉下來了,
算了這個客人看我不順眼,店長就在後面控餐,去請店長來接。
店長:「請問是要外帶嗎?」
這就是為什麼我覺得判斷客人可能是要外帶應該沒有問題,
因為兩個人都是一樣的判斷。
客人:「她剛剛就被我罵了你還問!我有說要外帶嗎!你有聽到....」
店長:「那就是要內用囉?」
客人:「算了我不喝了啦!氣死我了....」轉頭就走。
後來排在後面的客人還安慰我們說不要太在意....
那個,問客人是不是要外帶有什麼可能冒犯到人家的地方嗎?
雖然我知道平常都是這樣問(「外帶嗎」或「內用嗎」),常客應該也習慣了,
可是第一次被問到的時候,會感覺不舒服什麼的嗎?
還有雖然我覺得應該要這樣沒錯的,
身為服務業,就算是被罵了,除了微笑繼續接待之外,還能怎麼辦呢?
有什麼比較「不虛偽」的作法嗎?
(是說,雖然很想很想,
但總不可能一杯咖啡往她臉上潑下去,說「這杯是招待的不收錢」吧。)
--
然後如果可以的話,摸摸頭告訴我說這樣沒有做錯。
我在慢得出名的速食店M打工,早上遇到一個差點讓我哭了的客人。
可能是天氣好的關係,今天早上蠻忙的,但就算忙服務也不能差。
八點多,這邊很多上班族都要趕上班,
那是一位中年女性。
客人:「一杯熱咖啡這樣就好。」
我:(微笑)「外帶嗎?」
客人:「我有說要外帶嗎!你有聽到我說要外帶嗎?」
她很兇,我不知道是哪邊得罪她了,所以愣了一下。
附帶一提,會判斷客人可能要外帶是因為她戴著帽子,
我覺得這樣的判斷應該沒有問題,原因後面會說。
我:(還是要微笑)「那、請問是要內用嗎?」
我想還是問一下好了,不然等一下客人又說「我有說要內用嗎」....
客人:「真虛偽,換一個人來好不好!我不想跟你講話!」
站收銀也快半年了,平常素行還算良好,被客人罵還是第一次,
而且被罵這個....覺得很冤枉啊,眼淚都快掉下來了,
算了這個客人看我不順眼,店長就在後面控餐,去請店長來接。
店長:「請問是要外帶嗎?」
這就是為什麼我覺得判斷客人可能是要外帶應該沒有問題,
因為兩個人都是一樣的判斷。
客人:「她剛剛就被我罵了你還問!我有說要外帶嗎!你有聽到....」
店長:「那就是要內用囉?」
客人:「算了我不喝了啦!氣死我了....」轉頭就走。
後來排在後面的客人還安慰我們說不要太在意....
那個,問客人是不是要外帶有什麼可能冒犯到人家的地方嗎?
雖然我知道平常都是這樣問(「外帶嗎」或「內用嗎」),常客應該也習慣了,
可是第一次被問到的時候,會感覺不舒服什麼的嗎?
還有雖然我覺得應該要這樣沒錯的,
身為服務業,就算是被罵了,除了微笑繼續接待之外,還能怎麼辦呢?
有什麼比較「不虛偽」的作法嗎?
(是說,雖然很想很想,
但總不可能一杯咖啡往她臉上潑下去,說「這杯是招待的不收錢」吧。)
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