〈就愛服飾業〉-----拚業績超簡單 - 奧客

※ 引述《teva1 (游走信義汐止)》之銘言：
: 〈就愛服飾業〉-----拚業績超簡單
: 在職場中，即使擁有武功祕笈，還是得靠「奧客」來打通任督二脈，才能征服職場！
: 雙贏
: 文／妮霓
: 某日，我在佐××閒逛，試穿了一件又一件T恤。終於，我拿了A區兩件650元的其中
: 一件T恤，和B區兩件590元的其中一件T恤，向店員說：「小姐，我可以這樣搭配買嗎？」
: 店員說：「價格不一樣，沒辦法這樣搭耶，只買其中一件就沒有優惠了！」
: 她猶豫了一下，又馬上改口：「好，沒問題！」
: 我說：「真的可以嗎？價位不一樣，那怎麼算？」
: 店員說：「如有其他客人要單買，或想像妳一樣這種搭法的，我再拆帳組合就可以了。
: 一件325元，另一件295元，總共620元。」

無法苟同

: 猴腮雷！好靈巧的生意頭腦喔！如果她當下拒絕我的要求，這筆生意就談不成了。
: 雖然違反原則，但她創造了滿足客戶需求與不虧本的雙贏策略。
: 我喜孜孜地提著戰利品，心中不斷思考，多動腦，並以一顆柔軟心對待客戶、處理
: 買賣，因此這位售貨小姐得以交出漂亮的業績。同樣身為服務人員，我也要向她看
: 齊，尊重客戶的差異性，盡量滿足客戶的需求，才能創造雙贏局面，皆大歡喜。
單純就第一個店員的案例發表意見:這根本不算雙贏啊,他苦了公司來取悅你

就我一個曾經幹過幾年服務業/收銀的中階主管來說

或許對妮霓小姐來說他是一個好店員,但是對公司來說他不是一個好員工,

他這麼做事是不對的,為什麼?我並不是覺得他讓公司少賺了幾十元或幾百元,所以他不好,

而是因為他對於處理帳務的態度並不正確


今天這位店員賣了A和B區的衣服各一件,收了你的620元,

理應立刻結帳打發票給你,對吧?

但是明明A區和B區的衣服搭在一起就是不能折價,那這樣子要怎麼結帳呢?

不外乎就以下幾個方式:

1-把賣出的A區和B區的衣服(包括你這兩件),先登記好數量,

結帳前再按照一天下來A區B區賣出的數量來調整組合再入帳:

例如他幫你結了帳620元之後,他會再抓一個跟你一樣想買A+B的客人來跟你搭配;

又或者他會保留一個單買A區,和另一個單買B區的客人來跟你搭配作帳...

但是這麼做的話,收銀機裡面就會多錢

2-用手動的把兩件衣服折讓成325和295來結帳


但無論哪種方式都是錯的!


今天假設互不認識的甲乙丙三人去麥當勞點餐,甲點大可樂/乙點大薯條/丙點大麥克

而店員丁在分別收了三人的錢,出完餐之後,把三個人的點餐打成一張超值1號餐的發票,

多餘的錢放口袋...

麥當勞的確是賣了大可/大薯/大麥克各1份,收銀機裡面也確實的入了1份餐的錢,

但神智清楚的人都知道某丁在汙公司的錢!

今天那位佐丹奴店員如果抓不到另一組AB配的客人,或者一天下來要求AB配的客人為奇數組

店員要怎麼辦?是不是就務必要動到單買A或B的客人來作帳?那是不是就多錢?

多錢了怎麼辦,並不是說不放到自己口袋沒事了吧?

又或者店員說"所以我自己會控制啊,一天只會接偶數組的AB配",

啊...那就表示你無法對每個要求AB配的客人提供相同的服務吧?

作服務業的對客人大小眼,這可是大大不可取

最重要的一點,就算你用手動折讓調整,或者正好給你湊到了另一組要求買A+B的客人

但無論怎麼解釋,你都是作假帳!!!

[賣出A+B配共2000組]的事實,帳面上顯示的卻是[B+B配 & A+A配 各1000組]

老闆查帳的時候看不到市場真實的反應,也不知道大家其實比較喜歡A+B

久而久之就跟客人漸行漸遠,這樣公司要怎麼賺錢呢...?

台灣人都以為自己很聰明,員工也都很聰明,我相信凡是從事過服務業的人,

一定都遇過所謂"X配O","超值組合","N套???元"的組合方案,

也一定都或多或少遇過上面的狀況...員工搞自由配搞得很爽,

搞到最後變成只有老闆是笨蛋...但是你搞一個發你薪水的人是要作什麼呢?


為什麼開店做生意,站收銀的多半是老手...就是怕錯帳

帳都弄不清楚,還開什麼店...不是說你今天沒有多錢少錢就OK了!

這個店員以傷害自己公司的方式給了客人方便,有違工作倫理

如果我以前幹店長,遇到這種狀況的話的話,

我會跟他講他這樣不對,然後把他先暫時調開收銀機

個人淺見認為:服務業從業人員應該是在合理的範圍內去竭盡所能,

而不是如上例的佐丹奴店員般,為了眼前小利而去鑽公司體制的漏洞!
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おれはジャイアン　ガキ大将
天下無敵の　男だぜ
のび太　スネ夫は　目じゃないよ
ケンカ　スポーツ　どんとこい
歌もうまいぜ　まかしとけ

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