Re: 飲料店 - 顧客行為

※ 引述《that110 (我都不懂我自己)》之銘言：
: 後來變成對單的時候~客人點珍珠就要問說是小顆的對嗎?
: 點波霸就要問說是大顆的對嗎?
: 一堆客人聽到還會用很不屑的口氣說~珍珠不是本來就是小顆的嗎?
: 原本以為這樣情形就會改善~結果竟然出現更猛的客人~
: 開始有一堆客人點了珍珠紅跟珍珠綠~就以為會出現珍珠奶茶跟珍珠奶綠
: 我不知道用珍珠紅去全台灣哪家店點了之後可以拿到珍珠奶茶?
: 可是客人還是一付他們沒有錯~是我們做錯了的樣子~
: 還是會換給客人~可是心裡真的很不高興..
: 所以現在變成連要不要加奶精都要問~受到許多客人的嘲笑..
: 認為這是什麻笨問題~還說珍珠紅當然是不加奶精的阿~
: 可是重點是就是很多人搞不懂~"~
我在戲院售票的時候也有類似被客人嘲笑的情形
我們戲院有推出新光卡友購票的優惠措施
而且不一定要刷卡 也可以出示卡片 然後付現
常常有客人一來購票窗口就說:XXX電影1張(手裡拿著信用卡往取票口嘟去)

一開始我也就直接刷卡了 可是有非常多的客人在等待票機出票的時候
看到售票窗口旁邊貼的卡友優惠公告 然後就希望能夠改為付現
我們基於熱心服務客人的精神 都會配合客人的需求
不過如果是在強片上映的第一個週末 很多客人排隊等著購票的時候
刷卡改付現 還蠻耽誤時間的
要先對客人說明我要用信用卡做刷退的動作 然後大家也知道卡片讀取要一點時間
然後請客人在刷退清單上簽名 接著重新輸入鍵盤選座位 重新出票
順勢向客人收取現金 歸找現金 然後假如客人有指定座位的話
還要在新的電影票上用筆改座位 這樣一來 下一位客人等候的時間便會拉長

而且收班的時候 經理們當然不希望做退票的手續 因為會多出輸入電腦退票的手續
跑出退票報表的手續 然後我要填寫退票單 每一張票號寫一格 計算總退票金額
退票券釘在退票報表上 簽名 主管蓋章
重點是退票報表也要交給總公司 假如常常有退票或是退票太多的話
總公司會問 會質疑 我們也怕總公司會懷疑我們偷污錢

所以後來客人把新光卡嘟過來的時候 我會多問一句:請問要刷卡還是付現?
有時會有客人說:當然是刷卡阿~ 帶著不可置信的表情
那表情很明顯是在說:卡片都給嘟你了 還會是付現嗎?(囧) 你是笨蛋嗎?(囧)
嗚~

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