Re: 全家皇后土司厚片 - 便利商店

很開心全家這次能夠推出這種無添加的麵包，讓這個超商麵包市場轉向健康的方向。

其實有在自己在家做過麵包的人應該都知道，沒有任何添加物的麵包，在出爐當天是最好吃
的，然後過了幾天麵包會開始老化，所以大部分的店家都會建議當天吃不完的麵包需要拿去
「冷凍」防止麵糰繼續老化，要吃之前在回溫就好，這是唯一不靠添加物能夠防止麵糰老化
的方法。

假如你是想吃那種不會乾硬的麵包的話，會比較適合選擇那種有添加物的麵包，那樣就可以
一直保持麵包的保水性，不管放了幾天都一樣的口感。

而且重點是外面的現烤麵包店雖然是標榜當天烘焙，但到底有沒有其他的添加物真的不得而
知，畢竟他們不會把全部成分寫出來，這次全家的麵包願意把成分都寫出來，也算是有誠意
的廠商。

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