costco的生鮮食品為什麼比較新鮮~ - costco

話說之前有朋友上過食品衛生相關課程~

閒聊中談到賣場裡的熟食跟生鮮食品等東西~

他說任何食品都應該存放在適當的溫度~

所以就有所謂的危險溫度 => (5度c~60度c)

也就是說冷凍冷藏的食品至少須放在5度c以下

熟食須放在 60度c以上~

為什麼講到這個呢~ 因為上禮拜去X買閒逛買水瓶~

就看到那些牛肉用保鮮膜包著放在推車上~

而推車就大剌剌的停在賣場裡行人的走道上~

想到朋友講的那個溫度的東西~ 就一陣不舒服感~

難怪朋友都跟我分享牛肉那些生鮮冷凍食品 costco 真的比較新鮮!
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純粹分享~ 不是來筆戰 ><"

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