7-11也要賣霜淇淋了! - 便利商店

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標題：不怕冷 超商冬季霜淇淋戰 開打 7-11推晴空塔人氣冰品 全家出巧克力新口味

連結：http://ppt.cc/VcSg (連結內圖多)

來源：2013/10/27 蘋果副刊

今年3月開賣霜淇淋的全家超商，截至10月已賣出逾5百萬支，冬季再推出濃郁巧克力口味
、綜合口味，但僅限全台14家門市販售；7-ELEVEn也看好霜淇淋商機，獨家跨界與北海道
十勝四葉乳業合作，其北海道牛奶霜淇淋在日本晴空塔每日可賣2500支，明(28)日起全台
10家門市試賣；而賣霜淇淋多年的義美，則有抹茶、黑炫巧克力等多種口味變化擄獲老饕
的心。
報導╱楊智雯 攝影╱黃天佑　部分圖片╱業者提供

全家超商今年3月開賣每支30元霜淇淋，不但曾經創下單店單日銷售近千支的業績，至今
累計賣出逾5百萬支，隨著時序進入秋冬，再推適合秋冬品嘗的濃郁巧克力口味霜淇淋，
原料採用獨家配方，使用台灣在地食材製造，並針對台灣民眾口味做調配，口感非常濃郁
、帶點苦味且有微微堅果味，每支售價35元。
新口味採用新款機台，不同於既有190家只販售原味的霜淇淋機台，新機台還有原味牛奶
結合巧克力的綜合口味，目前導入全台14家門市，霜淇淋的餅皮則有花瓣形與方形兩種。

7-11成本較同業高近3倍

觀察到國人赴日不分季節必吃霜淇淋，而且冬季是牛乳盛產季節，製作霜淇淋風味更佳，
7-ELEVEn獨家與北海道十勝四葉乳業合作，引進北海道牛奶霜淇淋販售。四葉乳業是北海
道酪農戶組成的公司，將當地鮮乳製成霜淇淋，於北海道札幌、東京晴空塔等地販售，不
分夏冬都吸引排隊人潮，其中東京晴空塔平均每日可賣出2500支，當地售價300日幣(約92
元台幣)，10/28起於全台10家7-ELEVEn門市測試販售，每支35元。
北海道霜淇淋全靠牛乳品質決定口感，因此該款霜淇淋強調100％北海道牛乳原料製成，
不用植物性脂肪；7-ELEVEn表示：「光成本就比同業高出近3倍，預計將再推出相關變化
飲品。」但因機台要價等同一台國產車，目前不會全台門市導入，僅限特定地區供應，消
費者想嘗鮮不一定買的到。

義美拼霜淇淋變化甜點

另外，在台販賣霜淇淋多年的義美公司，目前在全台70多家門市都有販售霜淇淋，老字號
的口味是許多人成長的味道，為了吸引年輕消費族群，也在霜淇淋口味上做變化，除了原
味、綜合、巧克力外，新開發抹茶、抹茶拿鐵等口味，以及原味加上巧克力餅乾、餅乾卷
、軟糖等變化甜點，其中抹茶口味不會太甜膩，是許多小資女、長輩的最愛，但義美霜淇
淋銷量夏冬比約為8比2，冬季的銷售狀況不如夏季。

【7-ELEVEn】

10/28起7-ELEVEn在限定門市販售北海道霜淇淋。

【第一波霜淇淋試賣門市】 以下地址我都查好了

10/28 台北市 信義區 松高門市 - 台北市信義區基隆路一段141號1樓

10/28 台北市 中正區 博源門市 - 台北市中正區思源街16號

10/29 台北市 大同區 仟發門市 - 台北市大同區民生西路95號.97號

10/31 台北市 中正區 千成門市 - 台北市中正區林森南路4號之3

11/1 台北市 萬華區 鑫樂昇 - 台北市萬華區武昌街二段114之3號

11/4 高雄市 大社區 好事達 - 高雄市大社區保社里旗楠路71號

11/5 高雄市 左營區 重惠門市 - 高雄市左營區福山里華夏路1152號1樓

11/6 高雄市 楠梓區 常德門市 - 高雄市楠梓區清豐里常德路320號

11/7 台南市 永康區 新康華 - 台南市永康區大橋二街38號

11/8 台南市 東區 北門門市 - 台南市東區北門路1段310號



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