關於鐵罐開封問題 - 大賣場

不知道該在哪裡問
先在這裡問好了
我爬文看到大家說蛤蜊濃湯開罐後一定要分裝
不然很快會壞掉
因為罐子很快就氧化了
突然
我想到同樣是鐵罐的維力雜醬麵罐
他也是鐵做的
那開封後擺冰箱很久了
因為上面說可以保存一兩年
結果想到蛤蜊濃湯才開罐擺冰箱兩三天就發霉了
那維力雜醬麵罐難不成也不能擺那麼久嗎
因為他很油 所以看不出來有沒發霉
而且都是油 要分裝實在是很麻煩說
不知道這種罐子能夠擺久嗎?
謝謝各位

(兩樣都是在大賣場買的 應該可以在此板討論吧?如不行請來信告知再刪 謝謝)

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