[新竹‧Costco] CAVENDISH 馬鈴薯餅 - 大賣場

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹‧Costco] CAVENDISH 馬鈴薯餅
時間: Sat Apr 3 21:26:08 2010


[新竹‧Costco] CAVENDISH 馬鈴薯餅

網誌圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13995357

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　　三月底，麥當當推出薯餅買一送一的活動，好像造成不小的迴響。
　　麥當當的薯餅原價一個是25元，若有買一送一，一片只需12.5元，算是蠻便宜的。
　　因為一般大賣場賣四角薯餅，一片大概都要8～10吧！

　　不過，若真的要買很便宜的馬鈴薯餅，就要到Costco。
　　這一款加拿大進口的CAVENDISH 馬鈴薯餅，一盒是20片，卻只要95元。
　　也就是說一片不用5塊錢就可以買到了。
　　（前一陣子99元，但曾有過89元的低價位。）

　　這馬鈴薯餅的建議料理方式是用烤箱或油炸。
　　烤箱比較健康，但可惜我家沒有。
　　油炸應該比較香酥美味，但熱量會增加很多，且又需處理剩下來的炸油。

　　所以我試著先將薯餅冷藏退冰，再放入平底不沾鍋，不加油直接煎。
　　雖然要小心翻面時薯餅可能會裂開，但煎好後，一樣是金黃美麗。

　　不過因為不是油炸，又乾煎的時間並未太長（還是怕粘鍋），所以薯餅還有一些
脆脆的口感。
　　我雖較喜歡鬆軟的馬鈴薯，但因薯餅是由馬鈴薯切為碎小顆粒後再組合而成的，
故這脆口的薯餅，吃來倒是頗能讓我接受的滋味。
　　（但台中 香妍法式小館的招牌前菜－－焗洋芋，它就真的不合我胃口了。）

　　Costco賣的這一款馬鈴薯餅，既便宜又不錯吃，是可以常備於冰箱中，做為
解饞的好物。

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新竹市慈雲路188號
03-5638000 10:00～21:30

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等待　那一季的玫瑰　
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