店名:晶品日式涮涮鍋
地址:高雄市三民區九如一路245號
高雄九如路往鳳山方向快到高速公路，右手邊可以看到
老闆身兼主廚本人當過凱撒，圓山，龍普飯店法國主廚
凱悅，圓山，台北溫莎小鎮，寒舍圓頂的西餐主廚
王品台塑牛排的行政總廚兼總管理室副理
晶華飯店意義大利廚師
推薦原因:
涮涮鍋所用的湯頭很棒據老闆本人說是用高級食材熬煮六至八小時
食材內含金華火腿，老田雞，蔬菜，水菓，昆布，柴魚和獨門香料
而店的食材和一般的涮涮鍋店沒有兩樣，卻很新鮮，所吃的肉類都
是從冰箱內取出後現切現上，吃起來真的不錯
老闆本人服務也好，身兼收銀和服務員，如果店內不忙的話，只要看到客人
上門，親自幫客人開門從頭到尾都以親切的笑容服務客人，如果看到客人菜
沒了，也會親自問說需要點什麼菜。
而店裡目前的服務人員由於生意不是很好的關係，只有老闆，老闆娘（後台
負責菜與肉類），和兩個約8,9 歲的兒子在工作。
高雄我吃過一些涮涮鍋以及火烤兩吃的店，以新鮮美味度而言，這家店真
的是滿好吃的，有空的人可以去吃看看。
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