除了商品,costco管理系統更迷人 - 大賣場
By Carol
at 2008-07-21T16:46
at 2008-07-21T16:46
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除了商品,costco管理系統更迷人
‧管理雜誌 2008/07/21
文/丁永祥
星期一下午三點鐘,好市多(Costco)內湖店內人潮熙來攘往,絲毫感受不到是上班時間
。
1983年於西雅圖(Seattle)成立的Costco,是美國最大的流通量販店,分佈於美國、加
拿大、墨西哥、英國、台灣、韓國、日本等七國,共有 518家賣場,超過4,500萬名會員
,年營業額高達新台幣1.4兆元。Costco在1997年進入台灣市場,以高雄為起點,1999年
開始北上拓點。
在台灣的流通量販史上,Costco的崛起算是異類,它的賣場不多(僅汐止、內湖、中和、
台中、高雄五家店)、不打廣告、產品品類不算數一數二,最要命的,還採會員制,定期
收取年費,這對長期在生活雜貨用品上進行折扣、比價、流血削價的台灣量販業者來說,
有點像天方夜譚,當然,經營成果是令大家跌破眼鏡的。
Costco為什麼受歡迎?如果把這問題放到網路討論區,相信留言會像酵母菌般短期發酵。
任職於知名企管顧問公司的James舉例說,這裡買的棉質衣物非常耐穿;建築師Mars表示
,賣場生鮮肉品的前製處理,簡直有頂級超市的水準;剛從學校畢業的攝影助理阿霞,則
是對它的蔓越莓汁讚不絕口,「進口果汁大多在國外濃縮,到台灣還原,但Costco的是產
地直銷,」她笑道。
管理系統才是關鍵
品質穩定、價格低廉、舶來品比例高,無論哪種角度,都是以結果論來評斷Costco的成功
原因。
哈佛大學社會學系教授丹尼‧貝爾(Daniel Bell)指出,大部份企業都具有二至六項決
定是否成功的關鍵要素(Critical Success Factors),企業想成功當然沒問題,但是,
切記要對這些關鍵要素多加琢磨。
讓店內有高達40%比例國外進口的產品,售價又不能太高;要時常進行產地直銷活動,又
得確保通貨流暢(農產品的船期、新鮮度都是考驗);要提高貨品的周轉率,卻又不用促
銷折價的做法。為了達到這些「結果論」,Costco掌握了量販業者最關鍵的成功因素:量
身訂製聰明的POS系統。
引進POS系統進行銷貨管理不算新聞,但Costco是與軟體服務的第一品牌IBM合作,將進銷
存、會員資料、帳務及市調系統整合在同一平台上。IBM提供了包括前端的IBM SurePOS
4694銷售點系統及SA(Supermarket Application)超級市場應用程式,整個系統的應用
範圍除了前端的結帳、進銷存管理,還包含後端財會等資訊管理。
由於是量身打造,Costco的POS系統可以充分發揮「整合」的效益,不但解決資料傳輸不
相容的問題,也可以隨時更新系統程式,不用考慮與其他程式相容性問題(大部份的業者
,POS的升級是逐年處理一小部份,否則相容性會造成員工操作很大的困擾)。
先進RFGUN技術管理
此外,Costco美國的物流中心也運用RFGUN(無線終端機)連接倉儲掃描系統,因為是無
線的,所以商品進入倉儲前,不需要打開貨櫃一一點貨,就像RFID(無線射頻辨識系統)
技術一樣,可以大幅降低人工的錯誤率,提高點貨效率。
也因為e化的成功,在配銷系統方面,Costco全球商品的議價、進貨、訂貨,有90%以上
是由美國總部統一處理,貨品再由總公司送往各地,透過較高的議價能力,直接降低採購
與配銷成本。
掌握關鍵的成功因素,最直接反映出來的,是Costco員工的整體生產力提升,目前Costco
的店面標準面積約4,000坪,平均員工約為200至300人,相較於同業的400至500人,人力
精簡許多。人力一精簡,人事成本相對低廉,伴隨而來的,是營運績效與顧客整體滿意度
相對提升(因為人事省下的費用可直接挹注客戶服務相關業務)。
目前Costco已成功在台灣站穩腳步,未來進一步的發展,就是成立區域性的物流中心,讓
區域的物流成本能降得更低,在固定毛利的政策下,直接將省下的成本回饋到消費者身上
,創造更高品質的消費環境。
【更多精彩內容,請見管理雜誌409期】
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=206&f_SUB_ID=1307&f_ART_ID=134321
※ 編輯: ILoveDanny 來自: 220.140.111.19 (07/21 16:59)
‧管理雜誌 2008/07/21
文/丁永祥
星期一下午三點鐘,好市多(Costco)內湖店內人潮熙來攘往,絲毫感受不到是上班時間
。
1983年於西雅圖(Seattle)成立的Costco,是美國最大的流通量販店,分佈於美國、加
拿大、墨西哥、英國、台灣、韓國、日本等七國,共有 518家賣場,超過4,500萬名會員
,年營業額高達新台幣1.4兆元。Costco在1997年進入台灣市場,以高雄為起點,1999年
開始北上拓點。
在台灣的流通量販史上,Costco的崛起算是異類,它的賣場不多(僅汐止、內湖、中和、
台中、高雄五家店)、不打廣告、產品品類不算數一數二,最要命的,還採會員制,定期
收取年費,這對長期在生活雜貨用品上進行折扣、比價、流血削價的台灣量販業者來說,
有點像天方夜譚,當然,經營成果是令大家跌破眼鏡的。
Costco為什麼受歡迎?如果把這問題放到網路討論區,相信留言會像酵母菌般短期發酵。
任職於知名企管顧問公司的James舉例說,這裡買的棉質衣物非常耐穿;建築師Mars表示
,賣場生鮮肉品的前製處理,簡直有頂級超市的水準;剛從學校畢業的攝影助理阿霞,則
是對它的蔓越莓汁讚不絕口,「進口果汁大多在國外濃縮,到台灣還原,但Costco的是產
地直銷,」她笑道。
管理系統才是關鍵
品質穩定、價格低廉、舶來品比例高,無論哪種角度,都是以結果論來評斷Costco的成功
原因。
哈佛大學社會學系教授丹尼‧貝爾(Daniel Bell)指出,大部份企業都具有二至六項決
定是否成功的關鍵要素(Critical Success Factors),企業想成功當然沒問題,但是,
切記要對這些關鍵要素多加琢磨。
讓店內有高達40%比例國外進口的產品,售價又不能太高;要時常進行產地直銷活動,又
得確保通貨流暢(農產品的船期、新鮮度都是考驗);要提高貨品的周轉率,卻又不用促
銷折價的做法。為了達到這些「結果論」,Costco掌握了量販業者最關鍵的成功因素:量
身訂製聰明的POS系統。
引進POS系統進行銷貨管理不算新聞,但Costco是與軟體服務的第一品牌IBM合作,將進銷
存、會員資料、帳務及市調系統整合在同一平台上。IBM提供了包括前端的IBM SurePOS
4694銷售點系統及SA(Supermarket Application)超級市場應用程式,整個系統的應用
範圍除了前端的結帳、進銷存管理,還包含後端財會等資訊管理。
由於是量身打造,Costco的POS系統可以充分發揮「整合」的效益,不但解決資料傳輸不
相容的問題,也可以隨時更新系統程式,不用考慮與其他程式相容性問題(大部份的業者
,POS的升級是逐年處理一小部份,否則相容性會造成員工操作很大的困擾)。
先進RFGUN技術管理
此外,Costco美國的物流中心也運用RFGUN(無線終端機)連接倉儲掃描系統,因為是無
線的,所以商品進入倉儲前,不需要打開貨櫃一一點貨,就像RFID(無線射頻辨識系統)
技術一樣,可以大幅降低人工的錯誤率,提高點貨效率。
也因為e化的成功,在配銷系統方面,Costco全球商品的議價、進貨、訂貨,有90%以上
是由美國總部統一處理,貨品再由總公司送往各地,透過較高的議價能力,直接降低採購
與配銷成本。
掌握關鍵的成功因素,最直接反映出來的,是Costco員工的整體生產力提升,目前Costco
的店面標準面積約4,000坪,平均員工約為200至300人,相較於同業的400至500人,人力
精簡許多。人力一精簡,人事成本相對低廉,伴隨而來的,是營運績效與顧客整體滿意度
相對提升(因為人事省下的費用可直接挹注客戶服務相關業務)。
目前Costco已成功在台灣站穩腳步,未來進一步的發展,就是成立區域性的物流中心,讓
區域的物流成本能降得更低,在固定毛利的政策下,直接將省下的成本回饋到消費者身上
,創造更高品質的消費環境。
【更多精彩內容,請見管理雜誌409期】
http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=206&f_SUB_ID=1307&f_ART_ID=134321
※ 編輯: ILoveDanny 來自: 220.140.111.19 (07/21 16:59)
推 pttdog:員工素質才該管一管吧,不然遲早也會倒 07/21 18:17
→ b8515057:員工素質很難讓一間店倒.. 07/21 18:42
推 POPPO:又有阿霞 XDDD 07/21 20:03
推 majolicass:員工素質 這點 家樂福跟愛買那些也不見得好到哪裡 07/21 21:25
推 chipher:我覺得好市多的員工素質,已經是所有大賣場最好的耶 07/21 22:50
推 TiTT:對阿.一堆阿婆要東西吃.她們都還不會臉臭呢 07/21 23:43
推 stendly:但是老鼠屎卻不少 07/22 00:43
推 devilstick:還真沒聽說過哪家賣場是因為員工素質不好倒掉的 07/22 09:20
All Comments
By Elizabeth
at 2008-07-21T22:49
at 2008-07-21T22:49
By Dorothy
at 2008-07-25T17:19
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By Iris
at 2008-07-29T21:21
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By Eden
at 2008-07-30T21:16
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By Michael
at 2008-08-01T14:23
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By William
at 2008-08-06T12:34
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By Agatha
at 2008-08-10T22:36
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By Anthony
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