關於costco的多利魚排 - costco

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昨天去costco買了多利魚排,

今天萬分期待的打開,(店員跟我說跟鱈魚一樣好吃)

打開後發現,有股奇怪的氨水味,

我們一共用了兩塊,

一塊清蒸,一塊拿去炸魚排。

煮好之後真的是被嚇壞了= =

清蒸的跟皮蛋的味道差不多= =氨水味充斥整個電鍋,

比黑暗料理還黑暗= =

油炸的就比較好一點,但是仍然是恐怖的氨水味道...


請問,這是正常的嗎?

因為第一次買,所以根本不知道....





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All Comments

Yedda avatarYedda2014-03-13
不正常,去退貨吧~
Rae avatarRae2014-03-17
但是都吃兩塊了耶....
Victoria avatarVictoria2014-03-21
常見 但不正常 通常就是不夠新鮮 少量蛋白質分解了
Susan avatarSusan2014-03-23
可google一下〔海鮮 阿摩尼亞〕便知
Cara avatarCara2014-03-28
運氣不好 拍拍....
Mary avatarMary2014-03-29
很難吃,但我以為正常吃光,是受傷害的一次
Jake avatarJake2014-04-03
我覺得完全冷藏退冰出水後把水倒掉洗過再料理就比較
Daph Bay avatarDaph Bay2014-04-03
不會有在烹調過程中大出水或是殘留噁心味道的情形
Andy avatarAndy2014-04-04
之前這魚越洗越散的感覺很掉漆,也不曉得正常否
Jake avatarJake2014-04-04
多利魚就是這種味道啊 外面買的也是一樣..
Daniel avatarDaniel2014-04-07
上次買過,煎的時候會起泡泡,請問這樣正常嗎?
William avatarWilliam2014-04-09
泡泡正常,含蛋白質的水分流出遇熱
Rebecca avatarRebecca2014-04-10
我買過一次,只能用炸的,不然味道很重我無法入喉。
Oscar avatarOscar2014-04-13
這就是多利魚阿 你可以看人家都怎麼做的
Rebecca avatarRebecca2014-04-14
清蒸要新鮮的魚才好吃吧
Erin avatarErin2014-04-18
說到這個我搜尋了些影片,都說是便宜多利魚必定的結果
Daph Bay avatarDaph Bay2014-04-19
沒有經過加工的多利魚好像比較貴,所以我吃了,也退了
Kumar avatarKumar2014-04-23
反應給好市多,對方也說正常,也正常銷售,也不說明
Joe avatarJoe2014-04-23
我買過一次要給小孩當副食品,結果蒸出來魚肉都變黃了,
Joe avatarJoe2014-04-28
整個都出黃水,而且魚肉也都散散的,買過就不敢再買了...
Rebecca avatarRebecca2014-04-29
我之前有買過,也是有刺鼻的氨水味,拿去好市多退貨了
Necoo avatarNecoo2014-04-30
多利魚不是淡水魚嗎?會不會是"土味?
David avatarDavid2014-05-02
魚有氨水味就是臭掉了,直接退貨+寫信去抱怨
David avatarDavid2014-05-05
只能用炸的+1
Quintina avatarQuintina2014-05-09
我也遇到一樣的情形。加了很多蔥薑蒜去蒸,還是吃完了~w_
w~
Charlotte avatarCharlotte2014-05-10
魚類有推的產品嗎?家人買過一次魚,也說有怪味
Candice avatarCandice2014-05-14
沒錯多利魚就是這個味道,建議清蒸時要加薑跟酒
加點豆矢做調味,可免除此腥味
Connor avatarConnor2014-05-18
可是我覺得鱈魚好像不會這麼腥
Belly avatarBelly2014-05-23
不喜歡這種魚買過不好
Lauren avatarLauren2014-05-28
我買過2次都很正常沒味道
Brianna avatarBrianna2014-05-30
我們家是先沾太白粉煎(炸),然後再加料紅燒,沒腥味還不錯吃
Emma avatarEmma2014-06-01
買過也是類似情形
Hedwig avatarHedwig2014-06-05
多利魚分很多等級...等級差的會有怪味是正常的
好的等級不會有,但價格也貴
Megan avatarMegan2014-06-07
如果只想要買便宜的多利魚的話,買到的都是次貨的品項
Hedwig avatarHedwig2014-06-08
有包冰的關係,泡泡也是,搜尋過覺得很噁就退貨了,它就是鯰魚啊
Iris avatarIris2014-06-11
多利魚≠鯰魚 只是常被鯰魚冒充
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2014-06-12
我知道,不過台灣真正賣魴魚片的很少,多半是用鯰魚充數