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長時間燉煮該挑什麼爐？ - 家電

Anonymous avatarAnonymous · 2020-11-06

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大家好

平時是瓦斯爐的愛用者

最近突然很想燉一些東西，燉煮時間可能要七八小時

翻出philips的電磁爐，發現他只能定時2小時！

想請版上大大推薦長時間燉煮又安全的產品！

最近在賣場正好看見國際牌有出電子壓力鍋，看起來頗讚！可惜如此一來就有容量限制

請問同樣是燉物愛好者的版有推薦何種爐子呢？

預算萬元內皆可

謝謝大家！

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All Comments

Jacob avatarJacob2020-11-07
電力的可以用萬用鍋或高壓鍋! 瓦斯也有高壓鍋。 以滷
Ula avatarUla2020-11-10
慢燉鍋
Joe avatarJoe2020-11-15
牛腱來說 一般鍋瓦斯爐要滷1小時以上! 但高壓鍋大概滷
15-20分鐘就夠了 甚至20分鐘可能會滷太爛……
Charlie avatarCharlie2020-11-19
你需要壓力鍋吧
Madame avatarMadame2020-11-24
另外我查了Panasonic kz-ph33k電磁爐的說明書，定時可

以到9.5小時，可能其他品牌也會有比較長時間的
Charlotte avatarCharlotte2020-11-25
買金小萬
Ursula avatarUrsula2020-11-29
幾乎沒有什麼菜需要連燉7-8小時，通常是分段比如兩次兩
小時中間有一個過夜冷卻入味，與其找一個可以連續加熱這
麼久的不如去找找有沒有食譜可以分段燉達到你要的效果的
Megan avatarMegan2020-12-03
飛利浦萬用鍋！
Rae avatarRae2020-12-07
我一直都用壓力鍋 燉煮類都20分鐘搞定
Hedy avatarHedy2020-12-11
除非你不喜歡速成的 要慢慢燉 等待的那種滋味
David avatarDavid2020-12-16
https://tinyurl.com/y3dbdwgw 剛好預算到頂找1元!
Hardy avatarHardy2020-12-19
如果是大容量電子鍋就推金小萬 型號是HD-2195
Delia avatarDelia2020-12-21
我用鐵鍋燉東西，兩小時湯就乾了，7 8小時不就要一直補湯
？
Gary avatarGary2020-12-24
鑄鐵琺瑯鍋，小火關蓋燉，湯汁幾乎不少
Connor avatarConnor2020-12-28
應該說如果用像金小萬這種有壓力且燉湯效果比較好的
鍋具就不用花像一般爐火燉那樣久 至於壓力鍋的定時
功能應該是預約燉煮的時間吧@@ 我家的金小萬24小時
內都能設定 國際牌好像是幾個小時而已
Quintina avatarQuintina2020-12-30
想做拉麵的湯、手撕豬，這類要燉很久的東西
的確可以分段燉，但有在想說不知道有沒有睡覺或出門都可
以放著燉的產品
Agatha avatarAgatha2020-12-31
壓力鍋我還沒買過，但研究了下好像不太適合部分料理
Victoria avatarVictoria2021-01-02
要燉很入味的那種，不知道適不適合壓力鍋？
Emily avatarEmily2021-01-06
當然是智慧型萬用壓力鍋阿!2~3千就有了!
Hamiltion avatarHamiltion2021-01-08
要燉很入味那種最適合了!不用顧明火,設定好時間就好
!安全!
Edward Lewis avatarEdward Lewis2021-01-08
入味是泡出來的
Jack avatarJack2021-01-12
紅燒牛肉湯，用萬用鍋大概30-40分可以搞定，還要泡一個
晚上
Megan avatarMegan2021-01-13
想燉湯的話就直上飛利浦萬用鍋了吧，也安全
Freda avatarFreda2021-01-16
看你要煮什麼，陶瓷慢燉鍋跟萬用鍋煮出來的口感不一樣哦
Mia avatarMia2021-01-20
廚房空間夠的話買大烤箱先燉後煮較省時也更入味
先燉後烤才對
John avatarJohn2021-01-20
金小萬最長不是只能煮59分就會開始洩壓？如果要煮2個小時
不就要經歷兩次升壓跟兩次洩壓，感覺很浩時間
Donna avatarDonna2021-01-25
以前買過壓力鍋省時但無法入味，直接丟掉鍋子
Quanna avatarQuanna2021-01-26
用電子壓力鍋2HR大概整個化開了...
Caroline avatarCaroline2021-01-29
鑄鐵鍋
Harry avatarHarry2021-01-31
對阿!2HR肉骨都分離了
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2021-02-04
肉骨分離30分就可以，兩小時骨頭都化了
Robert avatarRobert2021-02-07
雞骨40分鐘，軟骨都變膠質狀了
Olga avatarOlga2021-02-07
燉給老人吃最合適了,沒牙齒都假牙,牙床容易壞,軟一
點好有營養!
Jessica avatarJessica2021-02-09
換壓力鍋應該比較實在
Oliver avatarOliver2021-02-12
我覺得你可以看看陶瓷慢燉鍋
Candice avatarCandice2021-02-17
有時候煮肉燥飯想要有膠質的感覺又不好顧火用金小萬要煮3
Isabella avatarIsabella2021-02-18
3個小時才能煮出膠質。加上升壓洩壓時間大概要4-5小時，
有點困擾
Genevieve avatarGenevieve2021-02-22
應該是壓力鍋比較好喔
Kristin avatarKristin2021-02-25
悶燒鍋？
Doris avatarDoris2021-03-01
其實電鍋也很用耶
Iris avatarIris2021-03-06
多偉燉鍋，可挑台灣製的
Hazel avatarHazel2021-03-06
有人跟我一樣對壓力鍋有陰影的嗎？
Todd Johnson avatarTodd Johnson2021-03-07
壓力鍋煮豬肉大骨要先升壓保壓20~40分,然後要煮出膠
不要用升壓上蓋,用強化玻璃上蓋設定無水烹調繼續加
熱燉煮,就可以了吧!要入味不要弄錯!
Zora avatarZora2021-03-10
用壓力鍋比較實在吧？