原文恕刪~
因為太多朋友一直在問有關大賣場中奶製品的消息
其中大部份又一直在問奶精和奶油球到底跟毒奶粉之間的關連
我還是趕快去把資料給找出來 讓大家放點心
但是雖然說是化學製品 不含毒奶粉 可以稍微放心
但是不代表可以努力用 還是少吃少用為妙 不節制的話
傷害極有可能會比毒奶粉大很多!!
以下引用自http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101903139
所謂”奶精”是屬於調味品,與牛乳製品及成份無關,對奶粉過敏的人
,照樣可以使用,且無糖份,不會影響血糖之控制。
「奶精」的正式名稱為「植物性奶油」,所以並不是從鮮乳提煉出來的。
奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油,最常用的是椰子油。
其他的成分還有乳化劑如酪酸鈉和卵磷脂,具有乳化溜脂的作用。
奶精的色澤來自食用色素,牛奶的風味來自人工香料。
奶精不是奶,礦物質的成分哀不含鈣,所以不能提供鈣質。
食品中添加奶精(例如:冰咖啡、三合一咖啡、奶茶)只是增添飲料的乳香風味。
參考資料:中廣叢書系列健康小百科
以下引用自http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507092901972
奶油球的成份(大部份,當然有極少是真的由鮮奶提煉,極少...)
澱粉、【氫化油】、糖、【乳化劑】(或安定劑)、【香料】
大部份會加上防腐劑,而且以上【】起來的都是化學合成的原料,安定劑、
香料會造成肝、腎的負擔...氫化油不穩定,遇熱易產生致癌物自由基....
奶精通常可以放幾個月,包裝的日期有寫上。
有很多化學原料,而且奶精會很快讓我們變胖....不建議每天喝...
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因為太多朋友一直在問有關大賣場中奶製品的消息
其中大部份又一直在問奶精和奶油球到底跟毒奶粉之間的關連
我還是趕快去把資料給找出來 讓大家放點心
但是雖然說是化學製品 不含毒奶粉 可以稍微放心
但是不代表可以努力用 還是少吃少用為妙 不節制的話
傷害極有可能會比毒奶粉大很多!!
以下引用自http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405101903139
所謂”奶精”是屬於調味品,與牛乳製品及成份無關,對奶粉過敏的人
,照樣可以使用,且無糖份,不會影響血糖之控制。
「奶精」的正式名稱為「植物性奶油」,所以並不是從鮮乳提煉出來的。
奶精的配方主要是玉米糖漿和部份氫化的植物油,最常用的是椰子油。
其他的成分還有乳化劑如酪酸鈉和卵磷脂,具有乳化溜脂的作用。
奶精的色澤來自食用色素,牛奶的風味來自人工香料。
奶精不是奶,礦物質的成分哀不含鈣,所以不能提供鈣質。
食品中添加奶精(例如:冰咖啡、三合一咖啡、奶茶)只是增添飲料的乳香風味。
參考資料:中廣叢書系列健康小百科
以下引用自http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507092901972
奶油球的成份(大部份,當然有極少是真的由鮮奶提煉,極少...)
澱粉、【氫化油】、糖、【乳化劑】(或安定劑)、【香料】
大部份會加上防腐劑,而且以上【】起來的都是化學合成的原料,安定劑、
香料會造成肝、腎的負擔...氫化油不穩定,遇熱易產生致癌物自由基....
奶精通常可以放幾個月,包裝的日期有寫上。
有很多化學原料,而且奶精會很快讓我們變胖....不建議每天喝...
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