那些已經消失的便當 - 便利商店

原文恕刪 我想台灣超商一些懷舊的便當很多人在前面也提到不少

(私心補充一個沒人提過的 萊爾富以前推出過的某款致敬日本鐵路便當漫畫的便當

那個雖然包裝有些爭議 不過其實便當菜好吃)

無聊趁這個機會 用「鍵盤」來欣賞某些國家超商的一些便當

日本的可能比較多一點 也許不一定真的好吃 也許說不定是視覺詐欺

不過我個人覺得 多增廣見聞 或許也不錯

至少台灣超商的商品開發 不要只會在那邊聯名 然後永遠只會那幾款便當

對 就是某家最近搞什麼稻米節 然後只搞出兩款把舊商品換包裝改價錢的玩意

稍微多一點東西 就馬上開始了

日本

7-11

https://i.imgur.com/ydueexz.png

雞肉鬆便當

算是經典的日式便當代表之一 不知道還有沒有人記得

在遙遠的時候 台灣超商開始出現便當時

其實當時有出現過類似這種的三色便當 可能太久遠很多人沒印象了

https://i.imgur.com/dbtFjWo.png

印度乾咖哩&坦都烤雞便當

其實便當的米飯也可以有變化 後面也會看到其他的例子

https://i.imgur.com/uRLHKpn.png

咖哩炒飯

https://i.imgur.com/p7guk6s.png

明太子海苔便當

雖然是日本很傳統的便當 其實還蠻想吃看看 適合當作開發的參考

(吃過非超商的海苔便當 還不錯)

https://i.imgur.com/BKmczUE.png

炒飯&南蠻雞肉便當

也是用炒飯代替白飯的點子

https://i.imgur.com/grQuY9k.png

青花魚肉飯

翻譯的很爛 應該看得出來就是把魚肉撕碎拌在米飯的樣子

https://i.imgur.com/Trnxzvc.png

洋風幕之內便當

其實日本超商便當大多沒有想像的華麗 如果想找華麗款

找幕之內便當就對了

https://i.imgur.com/P6H6goL.png

北海道秋鮭魚肉飯

跟上面的青花魚肉飯類似 只是改成北海道鮭魚

https://i.imgur.com/wOTi6yr.png

唐揚雞塊便當

也是日式便當其中一款常見類型

https://i.imgur.com/uPe7b1Z.png

舞茸炊飯便當

屬於比較有季節性感覺的便當

https://i.imgur.com/ioAdEBt.png

豬肉燒肉便當

其實日本小七的燒肉便當也不少 有些是牛肉 有些是豬肉

有些附美奶滋 有些附柚子醋等等

https://i.imgur.com/tp1FwdN.png

大阪燒醬汁雞排便當

雞排便當也是常見

羅森

https://i.imgur.com/g2pxdIy.png

這就是油淋雞便當

日本羅森有些便當用這就是當名稱 後面就直接省略

油淋雞吃過一次 有點聯想到...泰國椒麻雞(?)

(當然是完全不同的料理)

https://i.imgur.com/GPNEIsN.png

炒飯&炒麵

兩種炒X的組合

https://i.imgur.com/AHOQ5x3.png

南蠻雞排便當

https://i.imgur.com/xY1UC3B.png

厚切烤豬肉便當

https://i.imgur.com/MpJxh1C.png

海苔便當

https://i.imgur.com/WVBw0gF.png

滿天星(大阪名店)聯名的蛋包飯

https://i.imgur.com/SpY8s9O.png

漢堡排便當

漢堡排便當也想吃看看呢

https://i.imgur.com/eUYoDMy.png

龍田炸雞便當

日本很多種炸雞塊 有時候不太會分 沒記錯龍田炸雞吃起來皮是比較粉粉的?

https://i.imgur.com/Z5YhA8M.png

薑燒豬肉便當

全家

https://i.imgur.com/E85CXsV.png

明太子海苔便當

不虧是日本國民便當代表 三大家都有

https://i.imgur.com/EfLtOvx.png

油淋雞&炒飯便當

https://i.imgur.com/JeOdPtu.png

幕之內便當

簡單科普一下好了 幕之內便當是日本人以前再看歌舞伎表演時吃的便當

所以會比較豪華 然後後來慢慢在庶民的生活也可以吃到了

(其他的想知道就自己查吧)

https://i.imgur.com/ctnsz4S.png

豬排便當

https://i.imgur.com/GPQbFrL.png

燒賣便當

很久以前去日本吃過燒賣便當(不過當時是羅森的)

當時一直在想 燒賣是要單獨吃?還是配著飯吃呢?

https://i.imgur.com/a64GQsI.png

銀鮭海苔便當

https://i.imgur.com/9f8uakB.png

雞肉鬆便當

Mini Stop

https://i.imgur.com/w6b1BFR.png

大漢堡排便當

https://i.imgur.com/VQp4o8q.png

蔥鹽烤雞便當

https://i.imgur.com/ami9CWj.png

四川風麻辣雞排炒飯便當

前陣子萊爾富有一款跟這個有點類似的便當

NEW DAYS

https://i.imgur.com/CfZUGt4.png

豆腐漢堡排&吻仔魚飯便當

豆腐漢堡排好像是針對注意體態的女生為對象的樣子

https://i.imgur.com/qWTJILz.png

青花魚&舞茸炊飯便當

也是季節性的便當

POPLAR

https://i.imgur.com/EIVMWGm.jpg https://i.imgur.com/3gjTshk.jpg

其實這家廣島起家的超商 現在幾乎被羅森併吞

不過聽說以前他們的ポプ弁 有一個很大的特色

就是在店內賣的便當 白飯是另外添加的

從120g最少的到350g的大盛不用加錢 真的很愛吃飯

450g的特盛份量也只要多加日幣50元

Seicomart

https://i.imgur.com/6XDpjlx.jpg

烤雞便當

北海道為大宗的這家超商 聽說去北海道不少人去過

最經典好像就是就是這個烤雞便當 我猜吃過的可能也不少

如果有吃過的朋友 可以告訴我好吃嗎?

然後其實雖然名字是烤雞便當 但是真相是...這是烤豬五花肉

https://i.imgur.com/MmhaVur.png

黑毛和牛便當

這個含稅之後也不到日幣800元 遠觀去年台灣某家兩百多的黑毛和牛便當...

如果簡單觀察一下 會發現到日本超商的便當

其實大部分沒有想像中華麗(華麗的也有)

很多的組合比較是:米飯+主菜(炸物等等)+醬菜或是一些配菜

豬排等炸物的便當 其實台灣超商以前也很常見

不過不知道是不是當年技術還不到位 所以很常出現加熱後沒有想像中好吃的現象

慢慢的就越來越少看過豬排或是雞塊的炸物便當

當然這是以前的狀況 不知道現在是不是可以再挑戰炸物類的便當呢?

中國

便利蜂

https://i.imgur.com/DfjY7eQ.jpg https://i.imgur.com/k2JPql8.jpg

7-11

https://i.imgur.com/3ygaey5.jpg

印象有人說過中國超商的便當不一定好吃 個人沒吃過就先持保留看法

不過看過一些分享中國超商便當的影片 他們有種很特別的

就是在有些超商裡面 有類似學校食堂概念 在店內烹調打菜的那種便當

某方面來說也是客製化

台灣超商像是小七或全家 在某些店家也有訂製便當的特別服務

不過那個目前還很少 有興趣可以他們APP查

韓國

mini Stop

https://i.imgur.com/3dyP4ol.png https://i.imgur.com/mELHngl.png

https://i.imgur.com/dbeYDcO.png https://i.imgur.com/qidhXgi.png

https://i.imgur.com/pXgHiT8.png

韓文我就完全不行 所以就不翻譯了

雖然不知道味道如何 不過這樣一格一格整齊分開的配菜

不知為何感覺看起來就很好吃的樣子

好像還有把各種韓國小菜整理起來的便當 韓國烤肉便當當然會有

越南

mini stop

https://i.imgur.com/8YEwGZf.png

炒蜆仔飯便當

也是第一次知道的料理

新加坡

7-11

https://i.imgur.com/QVL2adB.png

日式咖哩雞排便當

https://i.imgur.com/dhCRWPT.png

泰式打拋肉便當

https://i.imgur.com/mrVvb6E.png

奶油雞肉炒飯

https://i.imgur.com/RqYDRBC.png

韓國泡菜炒飯

https://i.imgur.com/Xt5XFiO.png

雞肉咖哩飯

有人喜歡這種湯湯水水感覺的咖哩嗎?

簡單找到這些各國超商便當的點子

如果是個人想嘗試看看的 海苔便當 炸雞便當或是油淋雞便當吧 對了還有漢堡排便當

三色雞肉鬆便當如果可以復刻也不錯

當然最重要的還是那句...東西要好吃

也許台灣超商有台灣超商的玩法 國外的不一定適合台灣

專業的我可能不懂 或許各種參考的點子 可以不同的靈感



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