超商行業的工作潛規則？ - 便利商店

家人在超商工作了一點時間，但家中常常為此有一些小小的意見分歧。因為對這個行業的
生態和不太熟悉，想請問一下板上對超商工作熟悉的朋友的想法和意見。

只是想了解一下哪些是行業內的常態狀態，不是檢討誰對誰錯。

店員的賠償責任

除了零錢盤帳目不對跟賴群組購物給錯客人商品口味，這種明顯疏失要自己賠之外，例如
某客人結帳前就自己打開了利樂包豆漿（說為了等會微波方便）但沒講。店員在結帳刷條
碼時豆漿溢出（因為已被客人開了），客人生氣，這樣讓客人重新拿一瓶新的要店員自己
負擔？

另外是客人點了中杯咖啡，拿到後說太小杯了要改大杯的，店員說沒辦法，那客人說我不
要了。後來店員改給大杯的，然後自己買下該中杯咖啡。 這樣是正常的？

有些事好像不是硬性規定一定要怎樣，但如果跟客人爭執或是爭議會拖慢了工作進度，所
以遇到這些店員都自己拿錢出來賠是常態？

工時問題

假設表定X點下班，但X點正好是來客高峰，因此下班時間到時還在忙結帳，結賬完後告一
段落大約延遲20分鐘，接下來要整補資材跟店內所有剛被掃光的東西，實際上下班離店時
間每天常態性+40-50分鐘，這樣也很正常嗎？

業績壓力

總部要求該店賣出X組檔期商品，而假設你的薪水月佔該店1/8人事支出，因此每項檔期商
品你也負擔1/8業績，如果你銷售沒到，就要自己買回去。


最後請教超商同體系之間若是因為排班時數不足問題，應徵去很近的另一家店工作會不會
有禁忌？還是要跳到另一個品牌比較理想？


家人只是兼職，沒賺多少錢但付出的時間、心力並不少，長輩對此很有微詞（指這個行業
內的一些潛規則），因為一樣是領基本工資，其實有很多行業是不需要有這麼多賠償的潛
在可能又有業績壓力的，雖然以上這些看起來也不是什麼大事，可能很多門市型服務業也
都會有，但對一個兼職工讀來說，是有點超乎我自己的理解範圍。

有沒有也在超商工作的夥伴分享下經驗？感謝！

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