超商茶葉蛋煮久不老？ - 便利商店

Edith avatar
By Edith
at 2022-11-26T07:46

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家有幼兒，外食能吃的選項不多

小兒愛吃茶葉蛋但超商的除非運氣好有剛煮好的，不然都怕太鹹

上次試著自己煮一鍋，才煮個十幾二十分鐘蛋就老掉了口感好差

請問超商的茶葉蛋是怎麼久煮還那麼軟嫩的啊？（煮到變鐵蛋的除外啦）

Google 茶葉蛋做法十篇文有十篇一樣= =
也沒找到怎麼煮才不老的方法

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All Comments

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2022-11-28T02:57
剛放進去
David avatar
By David
at 2022-11-27T03:41
你是不是火開太大？一般都是用最小火煮二三十分左右
Doris avatar
By Doris
at 2022-11-28T22:52
就關火用泡的
Kumar avatar
By Kumar
at 2022-11-27T03:41
超商煮好都是保溫而已啊
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-11-28T22:52
茶葉蛋也有會老的問題啊！
Noah avatar
By Noah
at 2022-11-27T03:41
用泡的讓蛋入味，冷泡(放冷藏)也可以
Hedy avatar
By Hedy
at 2022-11-28T22:52
(冷泡我是指自己在家做的時候)
Dora avatar
By Dora
at 2022-11-27T03:41
萊爾富古亭站的茶葉蛋超級沒味道 推薦給你
Kama avatar
By Kama
at 2022-11-28T22:52
久煮一定變鐵蛋...事實就是超商的蛋賣的快 所以換鍋的
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2022-11-27T03:41
頻率高 所以妳吃到的蛋是新鮮的 當然軟嫩 我以前煮都
Candice avatar
By Candice
at 2022-11-28T22:52
是煮開後就馬上轉保溫啦 想吃入味點的就擺久一點 不然
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2022-11-27T03:41
基本上一煮開的蛋跟水煮蛋沒啥差異 泡久鹹味才會進去
Ula avatar
By Ula
at 2022-11-28T22:52
推樓上 現在外面加蛋都要15 超商只要10元自然賣的快
Audriana avatar
By Audriana
at 2022-11-27T03:41
蛋煮熟之後放入配料再滾個三分鐘關火浸泡 不會過老
Rachel avatar
By Rachel
at 2022-11-28T22:52
我都吃不出來耶
Rachel avatar
By Rachel
at 2022-11-27T03:41
要用泡的，事後回溫，但這種的口感不會比較好
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2022-11-28T22:52
蛋殼記得敲裂
Carol avatar
By Carol
at 2022-11-27T03:41
超商的習慣是大夜煮起來泡著入味，賣到差不多才從冰箱
拿出來加熱，口感就看一開始煮滾的時間掌握
Sarah avatar
By Sarah
at 2022-11-28T22:52
買好多年了早就有sop
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-11-27T03:41
不知道超商有些蛋白都爛爛的不好吃
Ethan avatar
By Ethan
at 2022-11-28T22:52
煮熟後關火 泡入味
Lily avatar
By Lily
at 2022-11-27T03:41
吃過跟鐵蛋一樣的==
Jack avatar
By Jack
at 2022-11-28T22:52
超商的不會一直煮 很快就會進保溫模式
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2022-11-27T03:41
一般中間等級的超商 一鍋很難撐到第二天
Iris avatar
By Iris
at 2022-11-28T22:52
我吃過8分熟的 他們沒有很高溫吧
Donna avatar
By Donna
at 2022-11-27T03:41
都有加糖啦 不要去吃 營養也流失了
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2022-11-28T22:52
有時候還是會夾到茶葉鐵蛋
Una avatar
By Una
at 2022-11-27T03:41
茶葉蛋最好賣的 很多都一天3鍋起跳 然後滷蛋口感要好就要
用泡的 一直滾會變鐵蛋
Christine avatar
By Christine
at 2022-11-28T22:52
滷成鐵蛋啊
Connor avatar
By Connor
at 2022-11-27T03:41
鐵蛋好吃啊

紅色上衣制服的店家？

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By Delia
at 2022-11-26T06:39
最近去市占率比較少的店家體系消費 發現他們的制服也換新款了 大家有發現嗎？ 這樣幾個字了？ 祝各位休假愉快喔www -- 垂死病中驚坐起，暗風吹雨入寒窗。 https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wtakiu - ...

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