超商工作的收穫和生涯 - 便利商店

※ 引述《hakiooi (霸氣初心者)》之銘言：
: 　　本人學生魯蛇，在全家工作兩年餘，現職前段國立大學日間部學生，每月工作時間至少一百小。也因為做了許久，常常在思考要不要轉換跑道，畢竟總覺得超商的經驗對我未來似乎不是這麼有力。
: 　　於是但是因為都快升上大四了，總是得思考一下自己的未來，最近特別猶豫要不要離職轉換跑道。
: 　　說說我的狀況好了，因為要上課所以是工讀生，但是因為做很久了，一個人上班也沒什麼問題，算是可以hold住場面的假正職，來客數爆多也還是臨危不亂這樣，簡述完畢。
: 　　看過很多分享文章，但是似乎沒有單純對於超商這個工作的收穫、屬性和未來規劃有專門的討論，想要提出來和大家講講。
: 　　基本上我的問題就是：超商工作經驗要怎麼運用和有沒有應用價值？

年後我也要離職了 , 雖然下一份工作在哪還不知道XD

不過我從OK 全家 7-11 前前後後也近10年

我就我的經驗回答 , 希望能給你一點有用思考方向

文應該蠻長的 , 見諒:P



先從學到什麼談好了 , 每家門市的型態雖都不盡相同

但我覺得說穿了也就是待人與接物


1. 接物 (這邊我延申了接物的本義)

這部份如果未來有創業的考量 , 有經商的想法

其實便利商店的環境可以給你很多實驗機會

新的商品是否有利潤點 ? 能作到多少 ?

哪些舊的商品需要淘汰 ? 為什麼賣不好 ?

舊的商品又要怎麼改進讓它更好 ?

進多了 , 慢慢賣囉(不要過期就好)

你不進貨 , 公司還會主配給你 , 讓你去賣XD

重點行銷叫太少 , 還會被關切一下

試問當你自己創業 , 誰 會給你這些協助與資源 ?



門市成百上千樣商品 , 其實每一支單品你都可以去思考

與其說這是一種改進的思維與方法 , 我覺得

其實大家國中就學過了吧 !!??

觀察-提問-假設-實驗-驗證-學說-理論-定律

就這一套科學標準SOP , 本來就應該把這種態度用在各種事物

這是經商面的學習 , 還有知識面的學習



知識面比如說 , 酒架

12年 15年 18年的酒差在哪 ? 什麼時候適合紅酒什麼時候適合白酒 ?

紅酒這麼多種 , 哪一種喝起來感覺是怎樣 ?

最貴的酒是哪一支 ? 為什麼貴 ? 藥酒是藥還是酒 ? 為什麼要喝 ?

什麼是清酒 , 什麼是高梁 , 什麼是伏特加 看起來都像水的酒阿 ?

這些知識有什麼用 ? 銷售 , 絕對有用

對未來有什麼用 ? 我...也不知道 ! 可是學多一點會吃什麼虧嗎 ?

商品正是集合了種種知識而成 , 只是很多人忘了去探究

當然 , 人的時間有限 , 而學海無涯

我自己是認為學生打工 , 學生 自然才是本業 , 你的學業最應該耗時

探究太多這些知識而荒廢學業是不可以的 (雖然我沒遇過這種人)

雖然如此 , 但是待人的學習 , 我就勸你好好磨練了




2. 待人

你恐怕很難再找到一份工作能面對這麼多人了

而且公司還很希望你多跟客人互動 !

更大的差異在於客群本身

現今台灣的便利商店太便利了 , 很難找到人完全不踏入便利商店

社區型門市應該最有感 , 從街友到富有 , 全都是客人

學校型門市雖然客源幾乎來自學生 , 可是各式各樣的學生都會來阿

連幾乎宅在宿舍的學生都寧可翹課也要來買泡麵


在跟這些客人的互動裡 , 常見的客訴客怨處理

大家總會說是練EQ , 提高抗壓性 , 是的 , 這都是

不過我總是告訴新人 , 應該在門市學的 , 不是這些小地方

抗壓練EQ? 哪個行業是把強硬的手段當第一選用工具 ?

當客人只在乎輸贏時 , 你能不能善用情報、資源、話術

來創造一個win-win 的局 ? 這才應該是在門市要學的


同樣的道理也可以換個角度思考如何與客人互動

要過年了大家都在推禮盒 , 怎麼推 ?

從穿著、談吐、態度去試著詢問

早一步發現客人的需求 , 早一步給予需求合適的解答

你的觀察分析 同理心態 思考時間 話術的選擇

與人相處 , 才是這份工作能帶給你最大最大的助益




回歸原題 , 這兩部份是我這些年在門市最大的感想

至於未來怎麼去應用規劃 ? 如果你只會這些 , 創業加盟走商路

應該是最直接的答案吧 ? 可是阿... 1+1=2 但1+2通常大於3

大家都很直覺的想這份經驗的出路與應用

可別忘了那些只屬於你自己有的 , 好比專業與技術

應該思考的是當經驗加上其它事物時 , 可以讓你作什麼大事



文很長 , 感謝閱讀

我最遺憾的就是在便利商店 , 知識與經驗是相當難傳承的

所以 , 希望這篇文對各位同業有幫助

祝大家新年快樂 , 業績長紅 紅包很大包 !! >O</

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