請問軟刮起司用的起司 - costco

昨天看了食尚玩家莎莎在瑞士吃的軟刮起司
將起司加熱後倒在食物上,看起來很好吃
想自己來做
請教板上的起司達人們
何種(牌)起司適合用來做軟刮起司(混搭亦可)
若是可以在costco買得到的廠牌更好
謝謝

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