該選瓦斯爐還是IH爐 - 家電

※ 引述《poweryeh (小葉)》之銘言：
: 主要是廚房的瓦斯管線還要請大台北來配管
: 期間要洗洞 管線也有點距離
: 洗洞還會破壞新貼的磁磚 雖然遮住看不到
: 現在還沒估價但裝潢師父也說1-2萬跑不掉
: 那這樣會不會直接換IH爐就好
: 不知道版友會怎麼選擇


走線這個問題沒人能回答您(板友又不是住在你家 Orz) ，真的要自己考慮好啊!

我想 IH 爐 跟 瓦斯爐 大概幾個重點 您參考看看

先說看看 廚房是誰在清 ?

平常都是大叔在清 ，如果有清廚房的人應該都知道炒過炸過的檯面慘況

今天如果是IH 全平面 ，哇.....好爽啊! 抹布直接 刷過去就好

瓦斯爐就.... 架子要刷，好命一點的人，爐架子丟洗碗機(我啦!遮臉)


第二點就是，瓦斯爐是高耗氧的廚房設備，總不能不開窗吧?

想想 上上禮拜寒流來，還要開窗煮菜....(尤其是開放式廚房)

或是 夏天外頭36~37度，裡面還要大火煮菜煮湯，瓦斯在燒多餘的廢熱是火上加油˙啊!

家庭煮夫煮婦的夢靨


IH 爐也不是全然都有優點

1. 入手門檻較貴

2. 不能翻鍋 (這可能有一些大廚會不爽)

3. 需要相對應的 IH 廚具 (鍋底要IH線圈加熱會很有效率)

4. 廚房要有220V <= 這個很重要


大叔之前去Sogo Bosch櫃位看洗碗機，結果反而被IH爐的外型跟低耗氧低廢熱迷惑了!

正當 打電話去跟廚具廠商相談甚歡，都想說存點錢再改一整套clean up廚具

最後廠商問說，你廚房有220V 嗎? 就從夢裡醒來了....

他們來現場裝洗碗機看完說，很麻煩還要再加個OOXX萬.....

最後看看自己阮囊羞澀，還是默默地開門煮飯吧!


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