親愛的白咖啡檢驗結果出爐~ - 大賣場

By Liam
at 2011-06-01T23:51

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※ 引述《GoodFriday (瑋恩先生)》之銘言：

（恕刪）

推 chben:廠商自己送驗的就沒問題嗎(看看五十嵐)..XDDDDD 06/01 17:43

推 Baternest:CAS和GNP都不可信了這陣子就少喝吧~(下午才泡一包 =_=) 06/01 17:47

推 wengna:安心許多+1 不然我一天有時候會喝2包囧 06/01 19:46

→ netx1209:廠商送驗當然挑沒問題的出去驗有問題的當然繼續賣 06/01 22:20

推 Q9400:他要如何挑出沒問題的?他自己能驗? 06/01 23:20

→ bibico:衛生局查封五十嵐台南總倉庫155箱百香果汁，業者說上游廠 06/01 23:24

→ bibico:廠商苗栗大湖草莓農場自行檢驗合格，才會進貨，不知道為何 06/01 23:25

→ bibico:兩方檢驗結果不同，至於供貨的大湖業者也喊冤，強調濃縮果 06/01 23:25

→ bibico:汁絕沒有含起雲劑。 06/01 23:26

→ bibico:高雄市衛生局檢測出百香果濃縮液含3.49ppm 06/01 23:27

推 aee5210:可能差在自行檢驗跟送驗?? 06/01 23:27

→ bibico:以上節錄於TVBS / 2011/06/01 新聞 06/01 23:28

→ bibico:有句成語很有趣,老王賣瓜,自賣自誇 06/01 23:28

→ bibico:看完新聞後的心得 06/01 23:29

自從在某不知名、很小的食品加工廠待過

就覺得供貨廠商的檢驗結果無法全然相信

不是說檢驗方式有問題，或是賄賂

而是可以作弊，然後得到一張合格的證明書

假設今天某公司生產A產品，按照規定不可添加ＯＯ

但添加ＯＯ可延長保存期限或賣相好，所以還是加了

送驗的時候，另外單獨做一份合格的A產品

或是乾脆買其他大廠出品的A產品，換個包裝當作自家生產的送去檢驗

就可以得到合格的證明書一張

也許會有質疑產品的重量、內容物怪怪的等等的

但若不是制度健全又嚴謹的企業，面對供貨商提供的報告

多數不會去「仔細看」檢驗報告，或是看不懂

最多就是看品名、檢驗項目有沒有過而已

這是我待過的小廠用的手法，但總覺得已經變成潛規則 = =

另外具有CAS、HACCP、ISO認證也不代表什麼

重點不是有沒有認證，而是有無確實照規則生產產品

一些知名的大型企業，生產量大，生產線自動化就比較不會有這種問題

但某些掛著ＸＸ認證的小型食品公司，生產方式主要是人力的那種

就不要期待他們確實執行了

總之規則是死的，人是活的，重點還是看人有沒有「良心」啊

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