※ 引述《GoodFriday (瑋恩先生)》之銘言：
（恕刪）
自從在某不知名、很小的食品加工廠待過
就覺得供貨廠商的檢驗結果無法全然相信
不是說檢驗方式有問題，或是賄賂
而是可以作弊，然後得到一張合格的證明書
假設今天某公司生產A產品，按照規定不可添加ＯＯ
但添加ＯＯ可延長保存期限或賣相好，所以還是加了
送驗的時候，另外單獨做一份合格的A產品
或是乾脆買其他大廠出品的A產品，換個包裝當作自家生產的送去檢驗
就可以得到合格的證明書一張
也許會有質疑產品的重量、內容物怪怪的等等的
但若不是制度健全又嚴謹的企業，面對供貨商提供的報告
多數不會去「仔細看」檢驗報告，或是看不懂
最多就是看品名、檢驗項目有沒有過而已
這是我待過的小廠用的手法，但總覺得已經變成潛規則 = =
另外具有CAS、HACCP、ISO認證也不代表什麼
重點不是有沒有認證，而是有無確實照規則生產產品
一些知名的大型企業，生產量大，生產線自動化就比較不會有這種問題
但某些掛著ＸＸ認證的小型食品公司，生產方式主要是人力的那種
就不要期待他們確實執行了
總之規則是死的，人是活的，重點還是看人有沒有「良心」啊
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（恕刪）
推 chben:廠商自己送驗的就沒問題嗎(看看五十嵐)..XDDDDD 06/01 17:43
推 Baternest:CAS和GNP都不可信了 這陣子就少喝吧~(下午才泡一包 =_=) 06/01 17:47
推 wengna:安心許多+1 不然我一天有時候會喝2包囧 06/01 19:46
→ netx1209:廠商送驗 當然挑沒問題的出去驗 有問題的當然繼續賣 06/01 22:20
推 Q9400:他要如何挑出沒問題的?他自己能驗? 06/01 23:20
→ bibico:衛生局查封五十嵐台南總倉庫155箱百香果汁，業者說上游廠 06/01 23:24
→ bibico:廠商苗栗大湖草莓農場自行檢驗合格，才會進貨，不知道為何 06/01 23:25
→ bibico:兩方檢驗結果不同，至於供貨的大湖業者也喊冤，強調濃縮果 06/01 23:25
→ bibico:汁絕沒有含起雲劑。 06/01 23:26
→ bibico:高雄市衛生局檢測出百香果濃縮液含3.49ppm 06/01 23:27
推 aee5210:可能差在自行檢驗跟送驗?? 06/01 23:27
→ bibico:以上節錄於TVBS / 2011/06/01 新聞 06/01 23:28
→ bibico:有句成語很有趣,老王賣瓜,自賣自誇 06/01 23:28
→ bibico:看完新聞後的心得 06/01 23:29
自從在某不知名、很小的食品加工廠待過
就覺得供貨廠商的檢驗結果無法全然相信
不是說檢驗方式有問題，或是賄賂
而是可以作弊，然後得到一張合格的證明書
假設今天某公司生產A產品，按照規定不可添加ＯＯ
但添加ＯＯ可延長保存期限或賣相好，所以還是加了
送驗的時候，另外單獨做一份合格的A產品
或是乾脆買其他大廠出品的A產品，換個包裝當作自家生產的送去檢驗
就可以得到合格的證明書一張
也許會有質疑產品的重量、內容物怪怪的等等的
但若不是制度健全又嚴謹的企業，面對供貨商提供的報告
多數不會去「仔細看」檢驗報告，或是看不懂
最多就是看品名、檢驗項目有沒有過而已
這是我待過的小廠用的手法，但總覺得已經變成潛規則 = =
另外具有CAS、HACCP、ISO認證也不代表什麼
重點不是有沒有認證，而是有無確實照規則生產產品
一些知名的大型企業，生產量大，生產線自動化就比較不會有這種問題
但某些掛著ＸＸ認證的小型食品公司，生產方式主要是人力的那種
就不要期待他們確實執行了
總之規則是死的，人是活的，重點還是看人有沒有「良心」啊
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