視察賣場牛肉 胡志強遭拒 - 大賣場

視察賣場牛肉 胡志強遭拒
【聯合報╱記者胡宗鳳／台中報導】

2009.11.06 03:05 am


不少民眾對政府放寬美國牛肉進口仍有疑慮，台中市長胡志強昨天擬進入賣場了解美國牛
肉販賣情形遭拒絕；業者強調市長不是稽查員，因此不接受稽查，胡志強只好無奈接受。

因為美牛大舉攻台，台中市衛生局已要求大賣場、餐飲業者須標示牛肉產地，胡志強昨天
在好市多（COSCO）主持抽獎活動後，原本打算帶媒體進入賣場視察業者販賣美國牛肉，
有無標示產地，但徵詢業者後被拒絕，他也未堅持要進場視察。

胡志強說，好市多是美商專賣美國牛肉，其販賣的絞肉，是依消費者要求當場用牛肉絞碎
後銷售，不是直接進口絞肉。

胡志強指出，衛生局迄今共稽查85家賣場、221家餐廳均無違規情形，亦即業者都依法標
示肉品產地和來源。衛生局長林登圳說，全市有1千多家使用牛肉產品的餐廳業者，將持
續派員稽查，一旦有業者違規，將依食品衛生管理法第35條開罰3萬元。

林登圳表示，外觀上難以辨識的漢堡用絞肉，一般常使用在早餐店、餐廳，台中市登記餐
廳、早餐店共1千多家，近日內也將會全面稽查，並要求業者使用的絞肉，也要清楚標示
牛肉產地。

林登圳指出，餐廳業者都要在菜單上清楚標示牛肉產地，讓資訊透明化，也讓消費者有選
擇的權利。

民眾對於餐廳使用牛肉來源有疑慮，餐廳也沒有標明清楚，可以打電話向衛生局檢舉，屆
時將由衛生局會同消保官前往稽查，也可逕洽食品衛生科（04）23801127。


【2009/11/06 聯合報】

http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/5235189.shtml

--