蛋驗出抗生素 牧場挨罰 (7-11茶葉蛋) - 便利商店
By Skylar Davis
at 2014-04-01T12:55
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http://tinyurl.com/nnpkv6s
2014.4.1 蘋果日報
生活中心╱台北報導
衛福部和農委會二月展開雞蛋安全稽查,五十四件中有二件驗出動物用藥殘留,其中
一件來自7-ELEVEn蛋品供應商偉良牧場,殘留抗生素氟甲磺綠黴素和脫氧氫四環素,農委
會昨已開罰偉良三萬元罰鍰。同批問題蛋共二萬四千顆均供7-ELEVEn茶葉蛋使用,
7-ELEVEn昨不回應問題蛋流向。
衛福部、農委會二月展開全台雞蛋安全聯合稽查,《蘋果》接獲民眾爆料指其中一件
違規品項來自偉良牧場。衛福部食藥署和農委會防檢局證實此事,指稽查五十四件、有二
件驗出動物用藥殘留,其中一件是偉良牧場出產、供應7-ELEVEn。
農委會開罰3萬元
稽查單位在該牧場共抽樣兩盒CAS蛋品及一盒非CAS蛋品,非CAS蛋品檢出氟甲磺綠黴
素零點零零八ppm(百萬分之一濃度),脫氧氫四環素零點零四ppm。衛福部食品藥物管理
署副署長姜郁美指,氟甲磺綠黴素標準是不得檢出,脫氧氫四環素經專家風險評估後,今
公告生效的上限標準為零點二ppm,上述雞蛋稽查結果預定後天公布。
農委會表示,昨已對業者開出三萬元罰鍰。偉良牧場經銷是由統一企業子公司統冠負
責,供7-ELEVEn茶葉蛋使用。據了解,業者已向衛福部回覆,指同批蛋已做成茶葉蛋賣光
,無法再下架回收。但7-ELEVEn昨回應僅表示知悉偉良供的蛋被驗出動物用藥,不願說明
問題蛋的流向。
偉良牧場昨表示,遭檢出的蛋出自非CAS場,因蛋雞生病,請獸醫給藥,都是合法用
藥,且遵循停藥期,當周該場約出貨一百二十箱、二萬四千顆雞蛋,僅少數有殘留。
大量暴露易致嘔吐
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示,氟甲磺綠黴素是改良版綠黴素,長期大量暴露
可能致癌,恐造成再生不良性貧血、白血病等。脫氧氫四環素若大量暴露,易誘發過敏、
噁心、嘔吐等症狀,孕婦、嬰幼兒還有牙齒變色副作用。這次檢出的抗生素殘留濃度均不
高。民眾韓佳彥批:「雞蛋是每天要吃的食物,連超商茶葉蛋都有問題,不知哪裡買蛋才
能吃得安心。」
問題蛋品流向
◎問題:衛福部抽檢市售蛋品,7-ELEVEn蛋品供應牧場之一的偉良牧場,遭檢出非CAS蛋
含不得檢出的抗生素,動物用藥殘留氟甲磺綠黴素0.008ppm、脫氧氫四環素0.04ppm
◎數量:該批問題蛋共2萬4000顆
◎流向:約2/25當周出貨給7-ELEVEn,3/10接獲農委會通知時,恐已全數被煮成茶葉蛋售
完
資料來源:《蘋果》採訪整理
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2014.4.1 蘋果日報
生活中心╱台北報導
衛福部和農委會二月展開雞蛋安全稽查,五十四件中有二件驗出動物用藥殘留,其中
一件來自7-ELEVEn蛋品供應商偉良牧場,殘留抗生素氟甲磺綠黴素和脫氧氫四環素,農委
會昨已開罰偉良三萬元罰鍰。同批問題蛋共二萬四千顆均供7-ELEVEn茶葉蛋使用,
7-ELEVEn昨不回應問題蛋流向。
衛福部、農委會二月展開全台雞蛋安全聯合稽查,《蘋果》接獲民眾爆料指其中一件
違規品項來自偉良牧場。衛福部食藥署和農委會防檢局證實此事,指稽查五十四件、有二
件驗出動物用藥殘留,其中一件是偉良牧場出產、供應7-ELEVEn。
農委會開罰3萬元
稽查單位在該牧場共抽樣兩盒CAS蛋品及一盒非CAS蛋品,非CAS蛋品檢出氟甲磺綠黴
素零點零零八ppm(百萬分之一濃度),脫氧氫四環素零點零四ppm。衛福部食品藥物管理
署副署長姜郁美指,氟甲磺綠黴素標準是不得檢出,脫氧氫四環素經專家風險評估後,今
公告生效的上限標準為零點二ppm,上述雞蛋稽查結果預定後天公布。
農委會表示,昨已對業者開出三萬元罰鍰。偉良牧場經銷是由統一企業子公司統冠負
責,供7-ELEVEn茶葉蛋使用。據了解,業者已向衛福部回覆,指同批蛋已做成茶葉蛋賣光
,無法再下架回收。但7-ELEVEn昨回應僅表示知悉偉良供的蛋被驗出動物用藥,不願說明
問題蛋的流向。
偉良牧場昨表示,遭檢出的蛋出自非CAS場,因蛋雞生病,請獸醫給藥,都是合法用
藥,且遵循停藥期,當周該場約出貨一百二十箱、二萬四千顆雞蛋,僅少數有殘留。
大量暴露易致嘔吐
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示,氟甲磺綠黴素是改良版綠黴素,長期大量暴露
可能致癌,恐造成再生不良性貧血、白血病等。脫氧氫四環素若大量暴露,易誘發過敏、
噁心、嘔吐等症狀,孕婦、嬰幼兒還有牙齒變色副作用。這次檢出的抗生素殘留濃度均不
高。民眾韓佳彥批:「雞蛋是每天要吃的食物,連超商茶葉蛋都有問題,不知哪裡買蛋才
能吃得安心。」
問題蛋品流向
◎問題:衛福部抽檢市售蛋品,7-ELEVEn蛋品供應牧場之一的偉良牧場,遭檢出非CAS蛋
含不得檢出的抗生素,動物用藥殘留氟甲磺綠黴素0.008ppm、脫氧氫四環素0.04ppm
◎數量:該批問題蛋共2萬4000顆
◎流向:約2/25當周出貨給7-ELEVEn,3/10接獲農委會通知時,恐已全數被煮成茶葉蛋售
完
資料來源:《蘋果》採訪整理
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By Catherine
at 2014-04-03T13:12
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By William
at 2014-04-05T13:28
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By William
at 2014-04-07T13:45
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By Annie
at 2014-04-09T14:02
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at 2014-04-21T15:43
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By Rebecca
at 2014-04-23T16:00
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