https://micoberry.blogspot.com/2019/12/cook_29.html
在國外生活久了
偶爾會很想念台灣麵包店裡的各種麵包
這幾天突然想吃沙拉船麵包
就是有點像營養三明治但是麵包沒有油炸過的那種
https://i.imgur.com/ECWigKn.jpg
我在美國Trader Joe's超市買了French Sweet Milk Roll
有點類似台灣麵包的甜軟口味
其他美國超市也都有類似口味的麵包
像是Costco和Whole Foods的Brioche Roll法式布里歐麵包也很方便
回家加工成沙拉船麵包還不錯!
來分享簡單做法~
材料:
1. 甜麵包捲 2-3個
2. 雞蛋 2顆
3. 番茄 適量
4. 小黃瓜 適量
5. 火腿片 2片
6. 美乃滋 半杯
7. 黑胡椒 少許
步驟:
1. 將雞蛋先煮成水煮蛋放涼備用
2. 蛋黃挖出與美乃滋混合均勻
3. 蛋白切小丁與蛋黃美乃滋加入少許黑胡椒做成蛋沙拉
4. 小黃瓜和番茄切片
5. 麵包從中間剖半，不要切斷
6. 蛋沙拉放入麵包中間
7. 沙拉表層放入小黃瓜片.番茄片. 火腿即可!
如果想吃營養三明治的話
就要先把麵包裹粉酥炸過~
再放入沙拉和其他食材就OK!
最後附上幾款簡單食譜給大家參考
如果你跟我一樣不太容易買到台式麵包又偶爾想吃~不如在家做做看吧!
【美國超市可用的麵包們】
-- King's夏威夷餐包:
這個應該在一般美國超市或Costco都買的到~台灣也有在賣!
口味甜軟~ 跟台式小餐包蠻像的! (但還是小餐包比較好吃XD)
King's夏威夷小餐包變身台式蔥花玉米麵包食譜:https://bit.ly/2rNFPgE
https://i.imgur.com/PwY54XD.jpg
-- 甜麵包捲:
通常是French Sweet Roll / Brioche Roll這類的也都是口味甜軟的麵包們~ 拿
來做肉鬆麵包.沙拉船麵包很適合! 在一般美國超市或Costco都有類似的麵包可買~
蔥花肉鬆捲。台式肉鬆麵包食譜: https://youtu.be/ZQ-k4SII5GI
-- Costco小餐包:
就是大家常常買~一大袋那種~ 夾入馬鈴薯沙拉或起司小熱狗就很讚!
Costco餐包簡單做馬鈴薯蛋沙拉麵包 (有超滑順馬鈴薯沙拉食譜~)
https://bit.ly/37rc0l6
https://i.imgur.com/Ic5uwkD.jpg
Costco餐包變身蒜味起司小熱狗餐包 (有自製大蒜奶油食譜) :
https://bit.ly/2MMoqfC
https://i.imgur.com/yrGPRG0.jpg
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