美國牛梅花、黑豬肉貢丸、卜蜂去骨清雞腿 - costco

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COSTCO的美牛總是令我難忘，每次去都要看看有哪些又在特價了
這次選擇的是牛梅花，薄片既可以煮火鍋也可以烤來吃非常方便
重點是比起其他的部位，梅花肉要便宜許多吃起來荷包負擔比較小^^
雖然是第二等級的CHOICE，但慎選的話還是可以選到油花不錯的肉片


前面就說過這牛梅花不管是煮火鍋還是拿來烤都非常美味
由於是薄片所以料理時間很短，處理好的話可以吃到非常鮮甜的肉汁!!!


我個人非常喜歡吃丸子，不管甚麼丸子只要是圓形可以一口一顆我都喜愛
而許多店家都標榜著黑豬肉貢丸，吃起來不管滋味還是彈性都不是那麼道地
這款來自台畜的黑豬肉貢丸應該可以給我多一點信心吧~~~~


一袋裡面分為三小包，袋口還貼心設計了密合條
不過有點小遺憾就是貢丸非常難分開，在還沒完全解凍之下根本無法將貢丸分開
也就是如果我只要煮幾顆的話就很麻煩，那種堅固程度我懷疑用鐵鎚也沒辦法!!


不過料理之後的貢丸令我大大滿意~~~~
牙齒咬下的彈性，口中咀嚼不停湧出的鮮美肉汁，這就是極品貢丸!!
除了拿來煮以外也可以煎或烤，有著意想不到的美味



這款雞腿肉岳母常常買，這次去看到想說也買回家料理看看
一組總共分為六包方便使用，每包裡面根據不同大小分為兩片或三片雞腿肉



開了一包起來煎看看，雞腿肉富含油脂，完全不用放油光煎雞皮就一堆
甚至後來多出來的雞油我們還拿來煎肉或是煎貢丸，雞油煎出來的食物多了許多香氣


小火有耐心的慢慢煎，廚藝不佳的我們也可以煎出這麼漂亮的金黃色!!
外皮酥脆之外，裡面雞腿肉的多汁與鮮嫩拿來夾土司或麵包超奢侈~~~~


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