美國好市多分享→墨西哥牛肉捲鮮肉 - 好市多

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【美國・Costco・食譜】美國好市多分享→Bill Bailey's Carne Asada (好市多墨西哥牛肉捲鮮肉+熱狗麵包)
Y妹在好市多冷藏區瞎逛等吃試吃時看到了Carne Asada(墨西哥牛肉)，看鮮麗的包裝立刻放進購物車。
Bill Bailey's Carne Asada
已經先用洋蔥，大蒜，橘子汁，辣椒粉等醃過。（當時Y妹覺得這吃起來會跟台灣烤肉差不多吧！）包裝上說明這牛肉很適合做墨西哥法西塔 Fajita 和 墨西哥塔克 Taco。Y妹只是想著回家熱一熱放在便當裡面。
Y妹一直以為是熟食！以為回家打開熱一熱就可以吃了！殊不知昨晚要打開包裝才發現是生的！生的！也還沒有吃晚餐，發現家裡還有上次露營前在好市多買的熱狗麵包。那就做三明治解飢餓吧！打開包裝後濃厚的醃料味撲鼻而來，大蒜，橙汁的味道真的很愛。裡面的肉已經是薄薄一片一片可以直接下鍋煎。包裝上建議料理方式為：整塊肉放在高溫烤肉架約8分鐘（這中間每隔2-3分鐘翻轉到肉熟透即可）。Y妹只有一個人，家裡也沒有烤肉架啊！就拿了兩片肉下煎鍋煎一煎！煎的過程Y妹完全沒有添加其他的調味料。直接吃到肉新鮮的味道。
同時將冰箱的起司(個人喜好)，生菜拿出來。
先將起司鋪在熱狗麵包上，然後將煎好的牛肉切自己喜歡的大小。在這裏Y妹切的與熱狗麵包差不多的大小。放入烤箱烤。
烤出來後（大約起司開始融化牽絲時），從烤箱將食物取出。平鋪上幾葉生菜和冰箱剩下的酪梨。
心得：好市多的熱狗麵包真是不賴。一大口咬下去的口感就是香！烤酥的麵包，麵包裡還有融化的起司奶香。新鮮生菜與自然甜的酪梨。底層是主角熱騰騰香嫩牛肉片。肉汁緊緊的鎖在肉片裡面，咬下去時要小心噴汁。醃料已經很完整的入肉片。晚餐就是這樣簡單幸福。
改天Y妹要把牛肉片放入麵包和一顆荷包蛋，就像台灣的豬排吐司夾蛋！

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