笨蛋也能做出美味日本料理 - 網店

★物品名稱：
奧本製粉炸雞塊用預拌粉120g
Otafuku關西大阪燒醬-300g
日本理研大阪燒粉-200g

☆賣家名稱：家樂福

★拍賣網址：
https://reurl.cc/YWoKN4
https://reurl.cc/0DeM0k
https://reurl.cc/6yRnOk

☆網誌心得：

現在半成品真的太多
在烹飪上沒有一點鬥志挑戰的心態
隨便弄一下都能變成大廚

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這次主要是買了這些粉跟醬
調粉的比例真的是一個非常有學問的事情
大阪燒醬的日式感也不是那麼好調
小嫩咖只能買現成

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雞腿排切塊用米酒、醬油、跟胡椒醃一下

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奧本製粉炸雞塊用預拌粉
直接把醃好的雞肉裹粉上去就好
其實醃肉之前我有小猶豫
因為預拌粉其實好像連香料都放進去
裹粉炸出來就很有味道
但還是醃了肉xdd
炸出來的肉吃起來是粉薄也很酥脆
但真的不需要特地醃肉，粉就很有味道了
我醃肉+粉的口味已經是不用再撒胡椒粉就超夠味
而且很日式薄皮唐揚雞的味道唷!

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這樣一包我抓做兩片大阪燒
粉一半大概加240ml的水再打一顆雞蛋進去拌勻

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然後準備了高麗菜跟蔥段
透抽跟蝦仁切丁

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火點太大小燒焦XDDD
沒關係等等可以用醬料蓋過

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這個大阪燒醬很日本口味
淋上去後加美奶滋跟放柴魚片
秒殺一道日本料理，小朋友超愛
這個做章魚燒粉應該也很可以
會外酥內嫩Q，下次來試看看

雖然粉都調配好了
但備料也是需要花點時間
大阪燒還要考驗翻鍋技巧
雖然已經是很懶人做法
但整個過程到成品完成是真的蠻有成就感的


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