積在冰箱的好市多冷凍藍莓我拿來做蛋糕了 - 好市多

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By Eden
at 2012-08-23T18:24

Table of Contents


因為東西買回家就有分裝的習慣
結果外包裝我丟掉了
http://deankoontz1109.pixnet.net/album/photo/40637175#after=40348253
長這樣!

買回來很久了都不知道該怎麼吃
單吃好沒味道啊!

結果今天情人節 我異想天開拿來做蛋糕
竟然大成功^____^

我甚至把它當成"食用色素"來使用!

跟大家分享食譜喔


圖文網誌的詳細教學版本這邊請

-->http://deankoontz1109.pixnet.net/blog/post/40555536

------------------------純文字與心得--------------------------

今天想跟大家分享我的情人節禮物

首先我們要準備
A 鮮奶50CC、細白砂糖30G(一大茶匙為15G)
B 無鹽奶油30G
C 蛋黃3個
D 蛋白3個+細白砂糖30G、一小撮泡打粉
E 低筋麵粉40G、玉米粉15G


還要打發來的鮮奶油跟藍莓果醬
鮮奶油一定要保持低溫打 打不起來的話加一點糖會更好打

藍莓我用的是好事多買的冷凍藍莓
到一點到鍋子裡 隨意加一些糖 一些水
然後煮開來 收乾 變得濃稠就可以了 起鍋後加一些檸檬汁 味道更爽口

A 約50CC的鮮奶 然後將40克的細白砂糖加進去攪拌至溶化

B 好了之後加入無鹽奶油30G繼續打均勻來

C 再加入蛋黃3個 打均勻

然後把材料E過篩 加進來跟著打勻 打勻後放著備用(這裡稱作甲物)

D 材料D的東西全部倒在一起然後打發來! 打成蛋白糊

所謂打發就是要打到容器倒過來放也不會掉下來喔

因為我要做巧克力口味的蛋糕體 所以加入可可粉 輕輕攪拌均勻
好了之後就把甲物倒入我們打發了的蛋白糊
再次的輕輕的攪拌均勻 不要打太大力 會好不容易發了的麵糊會消掉喔

把麵糊倒到容器裡 別忘了底下要墊烘焙紙
接下來烤箱上下都是175度 預熱兩分鐘 之後丟進去烤15分鐘


這時候我們來幫鮮奶油變色!
剛剛冷卻了的果醬加一些在鮮奶油上 攪拌攪拌後

我們就得到了可愛的小粉紅奶油啦!
先冰起來 等等來畫愛心用
看蛋糕先生在烤箱裡越來越長大
出來之後要快快將蛋糕與烘焙紙脫離喔
因為冷了會更難剝


接著我要把它分屍 從腰攔截切一半
因為這樣我可以把蛋糕抹上滿滿鮮奶油

接著送進冰箱放涼
涼了之後才能塗鮮奶油要不奶油會融化低

輕輕抹上一層奶油 不用抹得太漂亮因為等等要把果醬塗上去!
好了之後仔細把藍莓鋪上去 注意不要讓太多汁留在上面

接著 因為我喜歡濕潤的蛋糕體
所以我將果醬塗一些在等要蓋上去的另一塊蛋糕上
讓蛋糕更有藍莓味道

接著蓋上去! 像做漢堡一樣!
之後再抹鮮奶油 這次要把整個蛋糕包住!
接著用我們剛剛調好的粉紅色奶油 放進擠花袋
在蛋糕上擠出一個愛心 醜醜沒關係 等等要鋪藍莓上去
然後在外圍點綴一點點顏色

最後仔細的把藍莓鋪上去就大功告成啦!!!!!!!!!!!!!


其實送禮最重要是誠意
人與人之間的感情最珍貴的便是那顆懂得珍惜對方的心
不須鋪張 不要你花大錢
像我一樣 花一個下午在悶熱的廚房裡
額頭上的汗珠擦乾了又冒出來
心裡想著對方收到禮物時的喜悅
抹奶油抹到腰都酸了背也痛了也全然不知
這就是愛喔
因為愛 我度過了美好的下午
等等也會度過美好的情人節晚餐

祝大家情人節快樂喔

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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2012-08-26T05:53
好棒唷!!! 你爸爸好幸福 :l
Lucy avatar
By Lucy
at 2012-08-29T14:26
差點瞎了 原來是老爸 WWWW
Ida avatar
By Ida
at 2012-09-01T02:04
好厲害!
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By Christine
at 2012-09-05T19:31
好厲害+非常有誠意 閃亮的娃娃鞋好美
Cara avatar
By Cara
at 2012-09-07T12:40
謝謝!我老爸也覺得他很幸福喔 差點把整個蛋糕給吃完!
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2012-09-10T02:52
超強
Charlie avatar
By Charlie
at 2012-09-12T11:09
藍莓退冰後加到穀片+牛奶裡,也不錯吃
Poppy avatar
By Poppy
at 2012-09-14T15:10
好棒喔~!!!!!
Mason avatar
By Mason
at 2012-09-17T17:09
藍莓其實吃好吃的 做成果醬 蛋糕 冰淇淋 等甜點類的
Zora avatar
By Zora
at 2012-09-18T20:04
你爸爸真的超幸福的啦

好市多隱形眼鏡折價?

James avatar
By James
at 2012-08-23T16:58
商品名稱:好市多 隱形眼鏡 所在地區或目標賣場:好市多 問題: 今天到好市多購買隱形眼鏡,視康多水潤日拋(130片) 一盒 $1955。 但眼鏡部賣場人�� ...

好市多有幫忙分切肉嗎?

Dora avatar
By Dora
at 2012-08-23T01:20
去大潤發、家樂福之類的賣場,都有提供分切的服務, 請問好市多有幫忙切肉片、殺雞嗎? 肉片還好,可以直接選他們片好的, 但每次買整隻雞回來�� ...

好市多的烤雞漲價了

Jessica avatar
By Jessica
at 2012-08-22T17:44
原價139元漲價到169元 不過好市多還特地立了一個牌子強調烤雞的重量增加(1000g-andgt;1350g) 以平均克數來說的話反而更便宜 不過看起來並沒有變大隻,� ...

好市多Western Chief 兒童雨鞋雨傘組

Wallis avatar
By Wallis
at 2012-08-21T13:43
剛從台中店回來 看到美國Western Chief 兒童雨鞋 沒記錯的話應該是五百多塊 是一雙雨鞋 一支雨傘的組合 Y拍有人在賣 有興趣的家長們可以搜尋看一下 ...

請問台中好市多有garmin的導航嗎?

George avatar
By George
at 2012-08-18T08:58
因為好市多離我家有一大段距離 想先確認店裡頭是否有賣garmin的導航 最好是最近新的nuvi 40或50的 所以請想教最近有去逛的版友是否有看見呢? 謝謝 ...