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破萬的IH電子鍋煮飯真的有差嗎? - 家電

Blanche avatarBlanche · 2023-04-28

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同事去完日本回來後，就對日本的飯念念不忘
說要直接買一台高級日誌電子鍋自己煮，所以就跑去買了P牌可變壓力的那台
然後就不斷吹捧他那台煮出來的飯有多蓬鬆飽滿，跟他去日本吃到的白飯一樣Q

我是滿問號的啦，一直以為只有米種會影響口感耶
一台破萬的IH電子鍋煮出來的白飯真的有差嗎?
我家是只用一般電鍋，煮出來的白飯就正常可吃
沒吃過高級電子鍋的米飯口感，真有那麼神？

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家電冷氣

All Comments

Zenobia avatarZenobia2023-04-29
貴有它的價值啦，就看你嘴叼不刁了
，我家也是國際牌的SR-PAA100，目前
愛用中
Olivia avatarOlivia2023-04-29
我有一台象印煮糙米要3小時，爆好吃
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2023-04-30
真的差很多 電鍋煮出來飯表面永遠
是糊的
Victoria avatarVictoria2023-04-30
五千元電子鍋配日本米打爆
Donna avatarDonna2023-05-01
用三千多的象印AAF-18已滿足
Ingrid avatarIngrid2023-05-01
要就直上最頂， 以前我也不相信有差
，去親戚家吃過一次後就回不去了，
飯真的比較Q！最近也考慮入手
Olive avatarOlive2023-05-02
又Q又甜,越高等,甜度越明顯.
Donna avatarDonna2023-05-02
貴有貴的道理啦
Selena avatarSelena2023-05-03
有差喔！當然米也有差。
Odelette avatarOdelette2023-05-03
貴有貴的道理，再貴也說好吃
Kristin avatarKristin2023-05-04
你去作客一次就知道了
Donna avatarDonna2023-05-04
入門款的電子鍋不確定，但是有可變
壓力的機型，受熱比較均勻，煮出來
的飯自然比較好吃
Jessica avatarJessica2023-05-05
炊煮過程有加壓有差，只是你沒吃過
好吃的米飯
Quanna avatarQuanna2023-05-05
肯定是有差，但值不值得那價差就看
個人
Jacob avatarJacob2023-05-06
真的 有差
Rae avatarRae2023-05-06
真的有！好吃！不過要煮出日本那樣
的米飯還是要其他條件配合 XD
Lily avatarLily2023-05-06
有差 外面的飯我都不愛吃0.0
Necoo avatarNecoo2023-05-07
便宜的就可以吃了 沒必要這麼好吧
Ula avatarUla2023-05-07
米 本身 比鍋子 還重要
好的米 怎麼煮 都好吃
劣米 過期米 就是又硬又乾巴巴
Suhail Hany avatarSuhail Hany2023-05-08
禾聯有出一款 萬用圓斧鍋 便宜好用
Connor avatarConnor2023-05-08
不能噓真可惜 盲吃不就知道了
盲吃啊 拿大同電鍋跟電子鍋比啊
Gilbert avatarGilbert2023-05-09
少在那鄙帚自珍 一樣米 高鍋下立判
*鍋高下立判
Kelly avatarKelly2023-05-09
日本對米食的研究不是60年代電鍋等
級可以比擬的
Faithe avatarFaithe2023-05-10
看你第二段真是可悲 亞洲 華人
吃一輩子飯 只用電鍋還自以為沒差
Donna avatarDonna2023-05-10
*第三段
Lauren avatarLauren2023-05-11
有加壓沒加壓 當然有差
Dorothy avatarDorothy2023-05-11
更何況電鍋也是日本舊技術 人家已經
進化幾代了 台灣還在電鍋
Charlie avatarCharlie2023-05-12
有象印IH與大同電鍋 盲吃吃得出來
你可以帶著你家電鍋 去你同事家PK
若吃不出來可能是木舌 也是種幸福
Hardy avatarHardy2023-05-12
現在用大同電鍋煮飯的多嗎？至少都
電子鍋了吧？
Megan avatarMegan2023-05-13
大同電鍋煮出來的飯不太均
Adele avatarAdele2023-05-13
真的有差 回不去
Xanthe avatarXanthe2023-05-14
消費者不是笨蛋，敢賣貴不是沒道理
Hardy avatarHardy2023-05-14
除口感變好，快煮時間更短，常開伙
建議可投資，好好使用可用很久
Ethan avatarEthan2023-05-15
是不是不會駛船嫌溪水彎？
Kama avatarKama2023-05-15
差很多啊 有預算就攻頂 值得
Rosalind avatarRosalind2023-05-16
IH加壓 再加上鑄鐵鍋
Jack avatarJack2023-05-16
差 很 多 吃 過 就 知 道
Ursula avatarUrsula2023-05-17
米至少買花東產的
Isabella avatarIsabella2023-05-17
有差，但是米太爛也沒救，相輔才能
相成
Edwina avatarEdwina2023-05-18
從日亞或代購買幾千元等級的ih＋花
東好品種的一級米就非常好吃了
Frederica avatarFrederica2023-05-18
你可以先買好米吃，吃不出來差異就
省下電鍋錢
Frederic avatarFrederic2023-05-19
真的差非常多，當然也不要用太爛碎
舊的米
Charlie avatarCharlie2023-05-19
差很多
Adele avatarAdele2023-05-20
白米差距比較明顯
糙米就還好
John avatarJohn2023-05-20
大同電鍋煮飯真的不好吃，不用破萬
Kristin avatarKristin2023-05-21
的電子鍋也能贏
Necoo avatarNecoo2023-05-21
懂得洗米技巧，用大同電鍋就很好吃
Aaliyah avatarAaliyah2023-05-22
差超級多 再用日本米根本無敵
Agnes avatarAgnes2023-05-22
大同電鍋，呵呵
Gary avatarGary2023-05-23
買兩萬多的三菱頂規，還真的好好吃
Franklin avatarFranklin2023-05-23
之前拜拜的米都覺得不好吃，沒想到
還可以變好吃
Selena avatarSelena2023-05-24
原本小V鍋煮出來就不錯，但是三菱
更好吃
Skylar Davis avatarSkylar Davis2023-05-24
以上都是跟沒IH的老飯鍋比
Susan avatarSusan2023-05-25
我家日立RZYW3000T,我女友家的是象
印三千快的機子,只能跟你說真的有差
,差很多,尤其是保溫的部分
Gary avatarGary2023-05-25
洗米技巧？ 用太陽之手嗎
Regina avatarRegina2023-05-26
真的差很多
Skylar Davis avatarSkylar Davis2023-05-26
洗米過程，研米時要把手做成貓爪狀
Noah avatarNoah2023-05-26
大同電鍋那麼難吃 怎麼可能吃不出來
Linda avatarLinda2023-05-27
長輩有說過大同電鍋煮米很難吃，她
都用日本鍋
Blanche avatarBlanche2023-05-27
2000多的虎牌日製六人份就比傳統
電子鍋Q很多了
Cara avatarCara2023-05-28
覺得有差，ih壓力鍋煮完飯撥一撥就
很好吃了，一般電鍋有些米都會糊在
一起不然就是太濕，軟硬也有點不均
勻。
Oscar avatarOscar2023-05-28
說洗米洗得好大同電鍋就能煮得很好
吃的人應該是沒吃過IH煮過的飯
Candice avatarCandice2023-05-29
3千電子鍋的話 煮糙米就知有差了
Adele avatarAdele2023-05-29
貴的可以把糙米煮的很接近白米口感
Brianna avatarBrianna2023-05-30
電鍋派的 鄙帚自珍 沒啥好討論
Sarah avatarSarah2023-05-30
說人鄙帚的你有吃過他煮的嗎？搞不
好人家真的中華一番電鍋煮得很厲害
是你自己不會以為全世界都不會
Zora avatarZora2023-05-31
差超多 前陣子也剛從日本搬一台虎牌
的
Kyle avatarKyle2023-05-31
大同電鍋煮真的超難吃 絕對有差
Ida avatarIda2023-06-01
本人使用IH電子鍋超過20餘年，是後
來發現日本人煮飯的步驟;洗米研米
泡米翻飯悶飯的影響甚鉅，若能做好
這些步驟，煮一般白米用大同電鍋就
可以煮出不輸IH鍋的米飯。當然同樣
步驟改用IH電子鍋煮會更好吃，就看
原po的預算$$.
Eden avatarEden2023-06-01
找了一個教煮飯的日誌，給有興趣的
人參考 https://m.xuite.net/blog/
magic151510/twblog/587084907
Caitlin avatarCaitlin2023-06-02
洗米泡米等等不就代表製程有差，那
大同電鍋要如何做到加壓、抽真空等
Madame avatarMadame2023-06-02
製程，譬如在澱粉酶作用溫度定時
Leila avatarLeila2023-06-03
而且日本現在主流品牌電鍋都能保溫4
0小時，我試過25小時口感都還很好
Eartha avatarEartha2023-06-03
很難盲測吧 水量要一樣 但不同的鍋
具 水量要怎麼一樣
Annie avatarAnnie2023-06-04
米會不會比較有差
Candice avatarCandice2023-06-04
有差，貴的就sensor多，可以調控的
細項多。
Annie avatarAnnie2023-06-05
用p牌ih上萬鍋，很多功能但後來覺
得不用買這麼多功能，常用就那幾個
，IH功能比較要緊，一般電鍋若米先
泡20分放上竹炭去煮，我覺得也非常
好吃
Delia avatarDelia2023-06-05
β-澱粉酶在50度時的水解效率最高
，超過65度就沒活性了。
Vanessa avatarVanessa2023-06-06
泡米1~2小時讓水滲入米粒，提高煮
飯過程的水解效率，煮出來的飯就會
比較香甜了。
Yuri avatarYuri2023-06-06
米種影響的程度沒有烹調手法來得大
Ethan avatarEthan2023-06-07
電子鍋就是把烹調的程序都弄好好
而不是把飯煮熟而已
Ida avatarIda2023-06-07
去朋友家吃過 但很抱歉嘴巴普通吃不
出來 哈哈
Liam avatarLiam2023-06-08
壓力IH>IHpV、爐火鑄鐵土鍋>電鍋
>>>萬用鍋
Valerie avatarValerie2023-06-08
真幸福
Olivia avatarOlivia2023-06-09
IH>電子鍋>大同電鍋 (同樣的米)
Doris avatarDoris2023-06-09
地點:我家 人員:我家五口
Lily avatarLily2023-06-10
我家人超愛吃飯 買的超值
Rosalind avatarRosalind2023-06-10
另外:據我太太說 岳母煮飯都黏黏
換了IH 根本救星
Dora avatarDora2023-06-11
我岳母做菜很好吃 就飯黏 換鍋超棒
Belly avatarBelly2023-06-11
買的家電 IH排名第二 免治排名第一
Catherine avatarCatherine2023-06-12
我家有IH跟大同 真的有差 比較Q甜
Zanna avatarZanna2023-06-12
煮飯會黏的問題 用大同 就算加了油
進去還是黏! 但IH煮飯 裡面放一小團
Selena avatarSelena2023-06-13
豬油 煮出來又香又Q 粒粒分明帶光澤
Odelette avatarOdelette2023-06-13
有差 真的好吃很多
反倒米買好一點 吃起來還是沒差
Skylar Davis avatarSkylar Davis2023-06-14
看你吃飯，米的口感對你重不重要
George avatarGeorge2023-06-14
IH電子鍋煮飯是真的有差，不過要不
要買到上萬是看個人，我自己買的就
是飛利浦專門煮飯的電子鍋，價格不
到六千煮飯就很好吃，又Q又香，還
有煮鍋巴的模式也不錯用
Regina avatarRegina2023-06-15
真的有差~ 米的部份也有差!
Joseph avatarJoseph2023-06-15
內鍋有差，材質跟導熱真的一分錢一
分貨，便宜的很容易黏，放太久也容
易硬掉
James avatarJames2023-06-15
研究看看土鍋，日本網站的評測結果
都比壓力IH好
Charlotte avatarCharlotte2023-06-15
我有一台上萬的象印炎舞炊，最近也
訂了土鍋來試試
Odelette avatarOdelette2023-06-15
日本的高級料亭很多用土鍋提供白飯
Joseph avatarJoseph2023-06-15
內鍋和加熱方式一定有差啊，不然產
品研發辛酸的啊，當然米的類型也是
影響口感的
Heather avatarHeather2023-06-15
真的有差 我也是買p家日本買6000左
右
Callum avatarCallum2023-06-15
有差
Hazel avatarHazel2023-06-15
只要有泡米30-120分鐘 煮起來都一
樣好吃
Charlotte avatarCharlotte2023-06-15
一堆電子鍋只是多了一個泡米的時間
而已
David avatarDavid2023-06-15
假如說米佔60分 鍋佔40分好了 看你
想吃幾分的飯?如果要80分的飯，你用
一般電鍋再怎樣也很難達到
Agnes avatarAgnes2023-06-15
我比較上萬電鍋跟長谷園土鍋好，土
鍋明顯勝出，給您參考
Ingrid avatarIngrid2023-06-15
有差
Irma avatarIrma2023-06-15
從日亞買 大概是台灣的五到七折
Ingrid avatarIngrid2023-06-15
比較粒粒分明的感覺
Steve avatarSteve2023-06-15
有差啦，但舌頭沒這麼挑剔其實還好
Vanessa avatarVanessa2023-06-15
口感應該有差
Agnes avatarAgnes2023-06-15
個人偏愛大同電鍋煮的口感.但是用大
Mason avatarMason2023-06-15
同電鍋的話sop就要非常講究,可能差
Harry avatarHarry2023-06-15
一點就是美味跟飼料的差別.而且保溫
Mason avatarMason2023-06-15
也不太行.IH說誇張點,只要把米洗好
水量抓好就可以給電鍋處理了,炊飯按
John avatarJohn2023-06-15
下去跑個2小時的長跑課表收工後就
Belly avatarBelly2023-06-15
有香噴噴的飯可以吃,方便性和穩定
性大勝傳統電鍋