用熱騰騰鍋寶IH電子鍋煮暖胃花雕雞 - 網店

物品名稱：鍋寶10人份IH電子鍋
賣家名稱：鍋寶好時光市集
拍賣網址：https://reurl.cc/vWxok
心得：
家裡人多，加上親友聚會又多，百般說服下老公終於答應給我買鍋寶IH電子鍋
最近比較冷了，老公突然說想吃花雕雞，我就決定這次用鍋寶來做做看(拇指
因為效果還不錯，所以順便簡單分享做法給大家參考
如果版上有特級廚師也請鞭小力一點m(_ _)m，希望不要對我蓋上難吃印XD

材料有雞肉、洋蔥、蒜頭、紹興酒、麻油、醬油膏、胡椒粉
首先開蓋按定溫料理，將蒜頭先爆香
放入雞肉洋蔥炒看雞肉87分熟了倒入醬油麻油紹興酒收汁

https://i.imgur.com/Ypot0bq.jpg

然後放條辣椒點綴一下，花雕雞上桌囉~

https://i.imgur.com/mVicAnQ.jpg

恩....步驟化為文字才發現好短
但真的隨便喇個兩下就好了XD
另外分享IH電子鍋優點：
1.沒有油煙也不用控制火侯
2.定溫功能可以讓材料穩定均勻熟成(像舒肥料理那樣)
所以花雕雞不用擔心肉裡面沒有熟
4.廚藝不精的救星

然後然後，為了要將經濟效用發揮到極大化(?)
將花雕雞盛起來後倒水放入火鍋料
登!
登!
登!

https://i.imgur.com/76KZ4S2.jpg

花雕雞湯底的火鍋瞬間完成!

總之其實很多種烹調方法可以挑戰，這幾天用它各種亂試很開心XD
接下來要再好好的開發它來各種征服老公的胃(長遠的目標
以上謝謝大家~

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