爆發 統一超突破5,000店 - 便利商店

※ 引述《ckming (你不是真正的快樂!!)》之銘言：
: 爆發 統一超突破5,000店
: 中時電子報作者： 記者林祝菁╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年7月12日 上午6:00
: 工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
: 統一超營運大爆發，不僅上半年營收已突破千億，更衝過單店單日業績
: 7萬元的天險，且9成門市都獲利，昨（11）日總店數更正式突破 5,000
: 店。統一超董事長羅智先表示，內部已規畫年底前達5,040店，8月更將
: 首度插旗蘭嶼，屆時台灣本島、離島全都看得到7-ELEVEN。
: 7-ELEVEN在民國67年成立， 69年開出第1家門市，歷經36年，昨天選在
: 7-ELEVEN生日（7-11）當天，開出第5,000家 ，別具意義。羅智先與夫
: 人高秀玲，以及總經理陳瑞堂，均穿著門市制服，共同出席開幕剪綵。
: 羅智先表示，7-ELEVEN 在全台329鄉鎮均設有門市，昨天在高雄內門開
: 出第5,000店 ，也是提醒公司內部，台灣還有很多角落需要關心。他說
: ，36年前當統一集團創辦人高清愿開展便利商店事業時，就代表了國人
: 生活習慣及消費形態的悄悄改變，這些年，很多辛苦及美好的回憶，都
: 跟國人一起長大，至今台灣最美的元素，就是便利與安全。
: 羅智先說，統一超沒有目標要開到幾家店，他自己也很好奇台灣便利商
: 店究竟能開到多少家，但他關心的不是店數多寡，而是未來要提供什麼
: 樣的服務，門市的人事物才是重點。未來不管開幾店，都會以更謙卑的
: 心情去提供更好的品質。雖然羅智先不願清楚說出年底展店目標數，但
: ，據了解，內部已規劃年底前達到5,040店，且會首度進軍蘭嶼，在8月
: 8日開出第1家門市，同時也評估到綠島開第2店。
: 不過他也坦言，7-ELEVEN不會有爆發性的創新，消費者每天都對
: 7-ELEVEN投票，每分每秒7-ELEVEN也都會跟著潮流改變。此外，他也指
: 出，現在IT產業都在談互聯網，7-ELEVEN也是互聯網的一個元素，即使
: 有很多人都在畫「雲」（雲端），但萬事離不開根本實體的東西，而
: 7-ELEVEN有5,000個據點，有很大的利基點，將來會無所不能。
: http://www.chinatimes.com/newspapers/20140712000048-260202

說實在話
每次看到這種自嗨的新聞
就覺得統一早晚會跌倒
現在根本就在吃老本

自從老大換人後
從一些新聞的徵兆就可以看出統一的方針變了
從以前率先開始集點,和博客來,網購合作增加來客數等
但是現在呢?跟在全家後面走...

無所謂,高層看到的還是賺錢

統一去年開始在湖口蓋新廠
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140226/35663535/
要自己生產
簡單說
大概是要學韓國三星一條龍

跟食品代工廠算完之後
開始跟消費者計較
以前集點會有15點免費送東西
現在沒了,換成15點買一送一
我們拿成本7元售價10元的東西當例子好了
以前是集滿15點,統一損失7元
現在是集滿15點,成本14元扣掉10元售價,只損失4元

中間還有過年臨時加班去買便當買不到罵店家的新聞就不說了

再來說說集點換獎品的部分
第一點的基本消費從35到75這先不談
以前是要到後期才有缺貨的可能
除非是熱門的無嘴貓系列之類的
現在不管是甚麼
大概第二個禮拜開始就缺貨要預購了
更甚於集點還玩限量
最近的例子就是無嘴貓盤子
根本就強迫人用加價購的
饑渴行銷用太兇
都不怕消費者集到一肚子火?

最後談談這5000家的小7
之前的3000~4000店,統一花了4年
4000~5000,統一花了8年還未達成
然後為什麼在今年要加速展店?
這也關係到冰淇淋的市場
一併說說好了

以前小7每間店之間
都要保持適當的距離
以免拉到彼此的客源
以維持加盟主的利潤
所以在飽和的情況下
展店速度當然緩慢了
可是當老大只用統一總公司的角度去看的時候
a店賺和b店賺有甚麼不同嗎?
根本沒有不同
加盟主業績下滑,賺的少是你的事情
對我總公司來說
我多開一間,就會有多一個客人的機會
拉走10個隔條街小7的客人,對我總公司來說沒差
但新開的只要拉走一個全家的客人
我總公司就是賺

同樣的道理
套用在冰淇淋上
為什麼特殊口味的冰淇淋都要限制店家販售?
因為我覺得你a店買不到一定會去b店買啊!
又剛好可以營造東西很好吃很多人排隊的假象
然後可憐的a店,開在b店的附近
看著別人生意好
但你卻連想增加客人走進來的辦法都沒有

最後來說說統一的策略
我如果沒看錯新聞稿
高層是說統一不會有報發性的創新是吧!
看看全家吧!
人家在寒假賣冰賣出一片天
統一有這種勇氣嗎?
全家狂出新產品
有一些真的是超難吃的
但是也有風評不錯的
我以前買東西都會走進小7
但是現在我會走入全家
為什麼?
因為全家三不五時就推出新東西
採雷也是一種樂趣
連消費者喜歡嘗鮮的心裡都沒抓準
只會增加工法,更改包裝,順便漲價
真的以為店家數量多就可以等著算錢就好嗎?

我個人是不希望小7倒
畢竟我大學也靠他生活了一段日子
改變一下策略好嘛~

--