這個問題,到咖啡板(coffee)問會比較好
所謂的煮咖啡豆,應該意思是以咖啡豆現磨成粉然後沖煮
沒有人拿咖啡豆子來煮(這是煮咖啡豆湯嗎?XD)
因此,你們需要的是一台能把豆子磨成粉的磨豆機
以及能把粉沖煮成咖啡的咖啡機
但就咖啡『機』來說(所謂機,乃指機器而言)
市面上大概能稱為『機』的
就是義式咖啡機與錯稱『美式咖啡機』的滴濾壺
要買哪一種,必須先知道這兩種煮出來的咖啡味道差異很大
義式咖啡機,顧名思義是煮義式咖啡的
但美式咖啡機,卻不是煮美式咖啡的(嚴格來說,那應該叫咖啡水)
其中差異,建議可先看看拙作:
選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識 http://ppt.cc/UhrV
若看完了,我想你心中應有了定見
剩下的,就是詢問尊翁到底想喝什麼咖啡
若還是不太清楚,建議找幾家真正的咖啡店
(不是星巴克、85度C..之流的『號稱』咖啡店,而是真正標榜好咖啡的咖啡店
若不知道哪裡有,可以到咖啡板,就你所在地區爬文或詢問)
喝喝不同的咖啡,也與barista聊一聊
很多barista都很願意把胸中的咖啡經與顧客分享
若最後尊翁選擇的是義式咖啡
恭喜你(還是說同情你?),你開始跳入了一個大錢坑
但這個錢坑會讓你開啟咖啡品嚐的大門
給你參考
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所謂的煮咖啡豆,應該意思是以咖啡豆現磨成粉然後沖煮
沒有人拿咖啡豆子來煮(這是煮咖啡豆湯嗎?XD)
因此,你們需要的是一台能把豆子磨成粉的磨豆機
以及能把粉沖煮成咖啡的咖啡機
但就咖啡『機』來說(所謂機,乃指機器而言)
市面上大概能稱為『機』的
就是義式咖啡機與錯稱『美式咖啡機』的滴濾壺
要買哪一種,必須先知道這兩種煮出來的咖啡味道差異很大
義式咖啡機,顧名思義是煮義式咖啡的
但美式咖啡機,卻不是煮美式咖啡的(嚴格來說,那應該叫咖啡水)
其中差異,建議可先看看拙作:
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若看完了,我想你心中應有了定見
剩下的,就是詢問尊翁到底想喝什麼咖啡
若還是不太清楚,建議找幾家真正的咖啡店
(不是星巴克、85度C..之流的『號稱』咖啡店,而是真正標榜好咖啡的咖啡店
若不知道哪裡有,可以到咖啡板,就你所在地區爬文或詢問)
喝喝不同的咖啡,也與barista聊一聊
很多barista都很願意把胸中的咖啡經與顧客分享
若最後尊翁選擇的是義式咖啡
恭喜你(還是說同情你?),你開始跳入了一個大錢坑
但這個錢坑會讓你開啟咖啡品嚐的大門
給你參考
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