有分時段做不同消費方式的餐廳 - 顧客行為
By Ula
at 2009-08-07T23:57
at 2009-08-07T23:57
Table of Contents
※ 引述《ttprincess (踢踢貓)》之銘言:
: 我自己從沒做過服務業
: 但我是一個很尊重服務業的人
: 買東西什麼一定說謝謝
: 服務生為我遞什麼或送菜上來也一定謝謝
: 結帳完必定鞠躬說謝謝
: 有時可能過於有禮貌 會讓對方覺得怪怪 在此先說聲抱歉囧
: 吃東西吃到有頭髮之類 我都是拿掉繼續吃
: 畢竟這是難免的
: 除非是有蟑螂我才會提出...本身很怕蟑螂= =
: 我每次看一些對店家的抱怨文
: 就發現有些人真的很要求......
: 此時我就會想到底是我太不苛求還是別人太挑剔
: 那天看到一篇抱怨文說自己訂13:30的位置
: 入座後想點下午茶優惠套餐
: 服務生說要兩點才供應
: 原PO的兩位朋友已經點餐
: 原PO在等兩點的下午茶優惠套餐
: 過了五分鐘 服務生請原PO兩點後再來
: 因為老闆規定單子要照進場時間算
: 恐怕得請原PO兩點後再入座 否則就無法點優惠餐
: 原PO就說現在都已經13:50了 差十分鐘不能通融嗎
: 原PO就不高興跟朋友們走了並PO了抱怨文
: 我真的不太懂
: 兩點後才有下午茶很正常阿
: 你想吃優惠的一開始就不該訂13:30的位置阿
: 既然都訂了 朋友也都點餐了 那你就將就吃正餐很難嗎?
: 何必去為難服務生
: 他們也只是照規定做事阿
: 顧客都愛說不過差幾分鐘或嫌規定是人訂的 為何要那麼死板
: 但服務生不是老闆阿 今天他通融你
: 他也許會被老闆罵或下次有其他客人也吵著要這樣
: 如果今天是下午茶只賣到17:00
: 結果原PO在16:50入場 店家說差十分鐘而已不給他點優惠餐
: 原PO會欣然接受這所謂的十分鐘嗎= =?
: 不知道大家想法如何 我基本上用餐都會先問清楚
: 有什麼優惠我就完全照規定走
: 這樣對自己有保障對餐廳也方便不是嗎
: 這個事件原PO算有點奧嗎? 還是我太不挑......?
忍不住想要分享一件事情
之前跟朋友去吃到飽的火鍋店
那大家知道~吃到飽的店通常中午跟晚餐時段價位不同
提供的餐點也有些不同
當時跟朋友是約兩點半進場的,是中午時段的價位
但是一行人愛聊,就聊了一下
結帳時大家是各付各的,請櫃台一一幫我們結帳
結果越算越奇怪,好像不太對...怎麼好像算了晚餐時段的價位啊
原來是我們結帳的時候,已經是晚餐時段了
她們的晚餐時段好像是從4點開始,我們結帳時才4點十來分
那這樣子來說呢?
該店家是不是非常人性化呢?
雖然他後來在我們的詢問下,有幫我們午餐的價位....
但還是感覺不太舒服....
--
: 我自己從沒做過服務業
: 但我是一個很尊重服務業的人
: 買東西什麼一定說謝謝
: 服務生為我遞什麼或送菜上來也一定謝謝
: 結帳完必定鞠躬說謝謝
: 有時可能過於有禮貌 會讓對方覺得怪怪 在此先說聲抱歉囧
: 吃東西吃到有頭髮之類 我都是拿掉繼續吃
: 畢竟這是難免的
: 除非是有蟑螂我才會提出...本身很怕蟑螂= =
: 我每次看一些對店家的抱怨文
: 就發現有些人真的很要求......
: 此時我就會想到底是我太不苛求還是別人太挑剔
: 那天看到一篇抱怨文說自己訂13:30的位置
: 入座後想點下午茶優惠套餐
: 服務生說要兩點才供應
: 原PO的兩位朋友已經點餐
: 原PO在等兩點的下午茶優惠套餐
: 過了五分鐘 服務生請原PO兩點後再來
: 因為老闆規定單子要照進場時間算
: 恐怕得請原PO兩點後再入座 否則就無法點優惠餐
: 原PO就說現在都已經13:50了 差十分鐘不能通融嗎
: 原PO就不高興跟朋友們走了並PO了抱怨文
: 我真的不太懂
: 兩點後才有下午茶很正常阿
: 你想吃優惠的一開始就不該訂13:30的位置阿
: 既然都訂了 朋友也都點餐了 那你就將就吃正餐很難嗎?
: 何必去為難服務生
: 他們也只是照規定做事阿
: 顧客都愛說不過差幾分鐘或嫌規定是人訂的 為何要那麼死板
: 但服務生不是老闆阿 今天他通融你
: 他也許會被老闆罵或下次有其他客人也吵著要這樣
: 如果今天是下午茶只賣到17:00
: 結果原PO在16:50入場 店家說差十分鐘而已不給他點優惠餐
: 原PO會欣然接受這所謂的十分鐘嗎= =?
: 不知道大家想法如何 我基本上用餐都會先問清楚
: 有什麼優惠我就完全照規定走
: 這樣對自己有保障對餐廳也方便不是嗎
: 這個事件原PO算有點奧嗎? 還是我太不挑......?
忍不住想要分享一件事情
之前跟朋友去吃到飽的火鍋店
那大家知道~吃到飽的店通常中午跟晚餐時段價位不同
提供的餐點也有些不同
當時跟朋友是約兩點半進場的,是中午時段的價位
但是一行人愛聊,就聊了一下
結帳時大家是各付各的,請櫃台一一幫我們結帳
結果越算越奇怪,好像不太對...怎麼好像算了晚餐時段的價位啊
原來是我們結帳的時候,已經是晚餐時段了
她們的晚餐時段好像是從4點開始,我們結帳時才4點十來分
那這樣子來說呢?
該店家是不是非常人性化呢?
雖然他後來在我們的詢問下,有幫我們午餐的價位....
但還是感覺不太舒服....
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Tags:
顧客行為
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at 2009-08-09T08:37
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