春香佐茶：CdG Rhubarb (Series 5 Sherbet) - 香水

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我想聊聊大黃（Rhubarb），屬於Comme des Garçons 系列五 Sherbet 的作品。我想聊
聊從不認識大黃，到我手邊多了大黃reference之後的試香側寫，與大家分享我第一次飲
食與香水的五感交匯。

從Sherbet字面去推敲，我大略可以預見這個系列的重點會是以下keyword：爽口、沁涼、
美食。約略對照本系列的三支作品：肉桂（cinnamon）、薄荷（peppermint）、以及大黃
。以上香水略莫可以連結關鍵字的，大概就是薄荷屬於沁涼吧。肉桂本身的存在即讓我狐
疑（嗯？有肉桂冰沙嗎？），但是，大黃是什麼？長什麼樣子？聞起來像什麼？沒有空檔
可以進一步確認前，我拿起試香紙，一一寫下我的想法：

香調表：bergamot, rhubarb, lychee, orchid sap, cognassier flower, vanilla
cream, wenge

1. 是爽口的甜點帶酸，佛手柑的開場帶有輕跳的氣味；
2. 花香被包裹在一層糖衣裡面，那不是光彩奪目的人工糖衣；
3. 一點綠中帶苦；
4. 甜味漸減，步入中後味時，暖感隨即接上，是香草吧；
5. 最終落定的中後味，wearable地令人驚訝：香草與簡單的木質組合像是cardigan一樣
溫暖、實穿、close to skin。



而不久後，在一次fateful的發燒香友聚會＠Smith & Hsu，讓我嚐到了一款精彩水果茶：
Turnesol，魯巴爾伯奶香果茶。Smith & Hsu的點茶過程很有趣，他們提供一整個托盤的
sample供人試香，確定這味道是你想要的再點。Turnesol就是這時候被我發現的。甫一聞
我就馬上聯想到CdG5 Rhubarb，那種獨特的奶香與酸苦味的存在，不是隨便可以被遮蔽的
。與香水最大的不同，就在酸勁非常強烈，我想這是因為洛神花提味的緣故；還有，比較
起香水，這款果茶用了水果乾料，在沖煮的時候會帶出天然的甜味，最後留在杯內的氣味
可以比擬香水最後drydown的香草部份，和香水一樣令人神醉。

並且註定了我必須入手這款茶，以及那款香水。

成份：大黃（魯巴爾伯）、蘋果塊、洛神花、玫瑰實殼、接骨木、黑莓葉




身為一支美食香，我沒想到大黃居然如此實穿，尤其聽到大黃其實是藥用植物，讓我更感
驚訝。Bertrand Duchaufour 成功的把大黃的個性轉化成香水的材質，交織成一套精彩的
作品。

Verdict: I wasn't familiar with the smell of rhubarb before tasting a tea in
Smith & Hsu (an English afternoon tea house). The creamy, bitter and sour
rhubarb is fantastic in the tea, and it reminds me of the scent in every
facet. That's because Bertrand Dutrauchour has transformed the character into
a proper (and surprising!) fabric for the perfume. The chemistry between
rhubarb, woodsy and warm vanilla is beautiful and wearable. The only regret I
would say is this gourmand work needs a bigger bottle. One small sip of
sherbet is just never enough.

*而最後我摔爛了那個茶器…只用了一次、一次啊…！

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Utopos, meaning the good place, also, the place cannot be.

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