[新聞] 強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁 - 台灣製造

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板]

作者: cptwl (aaa) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁
時間: Mon Jan 25 23:05:26 2010


http://www.cna.com.tw/ShowNews/Detail.aspx?pNewsID=201001250255&pType0=aOPL&pTypeSel=0

中央社台北25日電）雖未在英國上市，但來自台灣的噶瑪蘭（Kavalan）威士忌卻戲劇性的
在蘇格蘭一場盲目品酒會中一舉擊敗其他各本地產品，成為全體鑑賞家的首選。

今天是「勃恩斯夜」（Burns Night）。英國「泰晤士報」（Times）網路版今天報導，該報
召集一群酒國耆老，在蘇格蘭利斯（Leith）的老字號餐廳「葡萄酒商之屋」（Vintners
Rooms）對窖藏3年的各廠牌威士忌酒進行「盲目品酒會」（blind tasting）。

在一系列蘇格蘭威士忌酒當中，來自台灣的噶瑪蘭擊敗其他4支英國酒，贏得蘇格蘭威士忌
鑑賞家的最高讚譽。

報導指出，在這個過去250年一直是一個威士忌酒酒窖的現場，專家們「噢，我的天啊！」
、「這是愚人節嗎？」、「簡直難以置信」、「太棒了」等驚嘆之聲不絕於耳，而對象全部
都是噶瑪蘭威士忌。

泰晤士報的報導形容，噶瑪蘭戲劇性奪魁所造成的震撼，不亞於2007年來自台北的北一女儀
隊在愛丁堡（Edinburgh）的演出。

品酒會由擁有30年撰寫威士忌相關文章的作家暨鑑賞家麥克林（Charles MacLean）主持，
其他專家包括英國琴酒專家柯茲（Geraldine Coates）、資深酒商穆罕默德（Zubair
Mohamed）；唯一非威士忌資深鑑賞家的是曾與導演肯羅許（Ken Loach）合作的電影編劇拉
維提（Paul Laverty）。

根據報導，窖藏年份僅2年的葛瑪蘭威士忌綜合了台灣的熱情和蘇格蘭的專業技術（釀酒廠
由係英國公司建造），再添加大量赤道高溫和水分增色。

報導指出，在台灣，溫度持續維持在攝氏20度，較蘇格蘭高，使得在台灣的酒精成熟得比在
蘇格蘭還快。也就是說，葛瑪蘭威士忌的年份雖然不高，但瓶中物卻相對比相近年份的其他
威士忌更香醇。（譯者：中央社羅苑韶）90125（譯者：中央社羅苑韶）90125


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