愛買未來經營態度 - 全聯

※ 引述《if7 (夏天)》之銘言：
: 台灣大型連鎖超市 愛買的經營態度實在有別於其他家
: 賣場老舊昏暗 物品新鮮感不足 感覺經營態度很消極
: 像台中 文心店 就是給人這樣 不是很打算經營下去的樣子
: 有人知道愛買這方面的掛嗎？

我從小就喜歡逛賣場

(國小我就可以1個人走3.5km去愛買，為了省公車錢再走回家)

多少對賣場經營有些小心得，

我說說從消費者的角度我觀察到的情況好了。


愛買

近年店面數成長緩慢 裝潢也幾乎很少變動，

較早期 就開始經營網路購物生意，

愛買網購最大優點是 冷藏/冷凍商品滿688免運(算是業界最低標免運吧?)

雖然據點超少 但很多據點都是屬於精華區中的精華區(例如 景美、忠孝店)，

最大的優勢應該就是"點"。


PS.所以假設是自家店面 養地也沒差(營運不虧本 可以給股東交代就好 不會花錢裝潢)，
假設店面是租的(台灣各地房租近年成長越來越誇張) 那就更不會花錢裝潢。



家樂福

大型店 展店成長開始放緩(但會進行小改裝，配合活動還會來個大布置)，

小型店 展店開始成長(目標應該是要開始擠壓全聯)，

網路購物近期已經成立(但是宣傳不夠力 使用的人數並不多的樣子?)

之前有新聞說家樂福雖然一直展店

但4~8年多前左右開始營收成長速度就沒有大幅度增加，

(便利購 小型店增加後營收就開始有明顯成長)

主要有可能是受到 全聯+網購業者 的瓜分市場。


PS.近年所有量販業者應該就屬家樂福"展店+裝潢+廣告+行銷"最積極，

不過家樂福自己也發現 燒錢裝潢+廣告+行銷(滿兩千送兩百..等)也該有個限度，

最近的主力都放在 便利購小型展店上 與 網路購物推廣，

主要是全聯+網購效應已經在讓整個市場產生變動。




大潤發

近年幾乎也是沒甚麼展店(可能主力是在中國市場)，

裝潢也幾乎是簡單格調 沒有多大的變動，

但很早就切入網購市場(早期是與PAYEASY來接單，大潤發來出貨)，

現在自己有大潤發網路購物，

法商歐尚購買了臺灣大潤發67%的股份，

第二大股東公司潤泰集團 轉投資Uitox成立ASAP閃電購物(中國市場也有與大潤發合作)，

所以大潤發主要 應該就是想穩穩的顧好現有的店面 + 網路購物 的策略，

最近新聞傳出 已經有投資新的複合式賣場 + 成立團隊研究"超市小潤發的可能性"。


PS.早期最大的優勢是"低價"

大部分同樣性質的商品(生鮮 冷藏)會比家樂福還低點，

但最近這兩年感覺也越來越提高價錢的趨勢。



全聯

早期透過全聯先生廣告的宣傳打出一片天，

沒有很好的裝潢 可以有便宜的價格(但不是都便宜啦)，

目前有前7-11統一超 兩名大將投靠全聯 完全導入超商經營哲學，

集點、自家物流、金流(刷卡/智慧卡)、快速展店、自家工廠生產自有商品、賣現泡咖啡，

等多項超商 策略來夾擊 量販店。

PS.全聯應該是近幾年最早發現市場趨勢的人，

台灣邁向多數老年人口社會，

量販店通常店數不多 並非離大家都近，

最近去全聯會發現消費者為 45%中老年人 + 50%上班族或家庭主婦 + 5%學生，

其中 這45%中老年人不太會為了買東西騎車or開車到量販店去(中老年人會越來越多)，

就算全聯東西比量販店貴個2~10元也沒關係 就是要買個方便(還是比超商便宜)，

這是非常大的市場 這就是為什麼 全聯 or 便利購瘋狂展店的原因。




美廉社

近年瘋狂展店(但也有關店 我家附近先關2家! 但又在巷子內開1家)，

主力市場就是"鄰居" 是取代雜貨店的新形態店面，

店面居多是巷子內的二線店面佔多數(壓低房租)，

優勢 : 可以買小包散裝米、散裝洗選蛋、開發自有 或 三線品牌壓低價格 小包商品。

缺點 : 很多地方還是沒有據點(例如 : 台中后里)


等日後據點夠多 會開始威脅到全聯一部分零買市場，

現在 小兩口家庭、單身貴族、孤單老人(ME以後就是)XD 越來越多，

買東西需要"小包夠用夠吃就好" 美廉社就是個很大的優勢，

就在巷口 買個3~5顆蛋 + 小包散裝米 夠我一個人吃很久了。




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說了這麼多 主要就是告訴你"經營者有不同的想法"，

不代表 不裝潢/不布置/不打廣告就是消極不想經營，

而是經營者自己有他的策略，

今天整個社會市場趨勢在改變中 愛買如果繼續狂裝潢/狂布置/狂打廣告/狂開大型店，

我看現在你看到的不是『消極的愛買』 而是 『消失的愛買』。

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