店員要這麼卑微? - 便利商店

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我換到一家新的超商打工
有一位客人坐著電動四輪輪椅近來
就用很差的口味大喊:香菸
我剛來根本不知道他要什麼菸:你要什麼菸
他繼續:香菸
問了兩三次才說黃長

之後進來除了菸還會說:香菸 八寶粥
我想說他如果行動不方便幫忙一下就算了,但是心裡很不是滋味
其實八寶粥就放在最底部第一層,坐著也拿得到的位置

前幾天他一近來就說:純喫紅茶
我問他:大瓶小瓶
他一樣那種使喚人的語氣:純喫紅茶 純喫茶紅茶
我問了兩次就不爽,去找另外搭班同事請他服務他
我真的很生氣,跟我同事抱怨他口味很差,又不說清楚

我同事說那位客人從他好手好腳就這樣了
會讓我那麼生氣的是我爸爸朋友在旁邊開小吃店,他每天“走”進去吃飯

第一件事情在那家店裡好像只有我覺得卑微吧?他會這樣應該也算是其他店員養成的...


之前在舊的店時
因為我們店有兩個用餐區,一個是四人桌一個是面牆
到晚上8:00四人桌要關閉
但是以往經驗,我每次喊不好意思這裡要關閉了,前面用餐區可以使用,都沒人要理我
有一次三桌的客人都走光了,有一桌我喊了三四次理都不理,請下班的男員工喊一次馬上

所以快8點用餐區沒人,我們就先關閉了

有一天7:50有一位客人自行打開用餐區放他的東西
我同事來跟我說有人擅自進去,他去跟他講,他不聽還很兇
我去找他告知他我們用餐區8點要關閉,他可以去前面使用
他講一堆什麼我們剝奪消費者權益之類的,關閉是讓你們員工做事方便而已,還說現在才
7:53還沒八點
我們本來好聲好氣講,還開放給他使用,他根本不聽
結果打電話給店長,店長說開給他坐,還要跟他道歉

說實在內用區你告知我們一聲都會開
不管你有沒有消費,之前有家教、警察做筆錄、有人走累了要休息、前面沒位置吃飯,我
們都有開,不管幾點

還有一次客人買了一瓶水,打開喝了放袋子
之後買其他東西來結帳,同事不知用手拿起水
客人說手碰到他的瓶蓋(蓋起來)很不衛生要換一瓶
店長(是員工,不是加盟主)不開心,用酒精噴他瓶口消毒說,我們補貨的時候整罐幾乎都
摸過了
當時有其他客人幫我們講話,他就臭臉走了
當時組長在場,也是叫我們跟他道歉並換一瓶給他

有時候店員必須卑微是因為,就算有理但是店長根本不站在店員這裡

顧客不開心SOP道歉+滿足他,就算無理取鬧、不合常理



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All Comments

Frederica avatarFrederica2017-04-10
這也套用在多數服務業的,主管都是怕事情大 先順著客人
Carolina Franco avatarCarolina Franco2017-04-12
服務業遇到奧客真的只能摸摸鼻子算了
Xanthe avatarXanthe2017-04-15
只能看主管挺不挺 通常都是順著客人 = =
Rosalind avatarRosalind2017-04-17
主管息事寧人、要第一線店員道歉的舉動就是讓奧客增加
的原因。以前在別板看過有人分享在麥當勞的情形,也是
很委屈。有的主管根本不管誰對誰錯、怎麼造成的,反正叫
員工道歉就對了= =
Elizabeth avatarElizabeth2017-04-19
直接翻桌啊
Mason avatarMason2017-04-22
可是櫃台黏著地面,翻不起來耶?
James avatarJames2017-04-24
服務業有時候低聲下氣是為了避免後續在現場大吵特吵
冰桌,無奈~
Edwina avatarEdwina2017-04-27
你會發現!加盟主才是大奧客
Ina avatarIna2017-04-29
自己逼走員工!還老愛說人難請..
John avatarJohn2017-05-02
一次翻不起來 你有沒有番第二次
Aaliyah avatarAaliyah2017-05-04
有時候明明很明顯遇到奧客主管還要罵員工真的很無言
Barb Cronin avatarBarb Cronin2017-05-07
Caitlin avatarCaitlin2017-05-09
看起來是7吧,我都很嗆XD