常吃超商水果、茶葉蛋　無毒教母教你怎 - 便利商店

新聞來源:蘋果

新聞標題:常吃超商水果、茶葉蛋　無毒教母教你怎麼挑

新聞內容:
連鎖超商什麼都賣，很多怕胖的粉領族選擇到超商買水果、茶葉蛋等當早餐，快速又方便
，對此專家提醒，到超商買早餐應謹記選購原態食物為佳，以水果為例，整顆蘋果或整根
香蕉，吃了會比切片包裝好的水果更安心；茶葉蛋則盡量挑選電鍋中顏色較淺的蛋，以免
滷太久會過鹹，吃下肚反而是負擔。

林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈說，切片水果固然方便食用，但民眾無法判
斷水果是否因發黴而切片才販售，而水果即使切除外觀發黴處，其他部分看起來完好，但
也可能已有微生物污染，甚至有不肖商人會浸泡非法藥劑來增加水果賣相，所以最好挑選
未經加工的水果較有保障。

此外，坊間多認為茶葉蛋滷愈久愈香，因此會刻意挑選外殼顏色較深的蛋，事實上茶葉蛋
滷愈久可能愈鹹，選購時應以外殼顏色較淺者為佳，避免吃下過量的鈉造成負擔。（蔡明
樺／台北報導）

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