帕馬森乳酪絲 - 大賣場

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買了一大包parmesan乳酪絲，份量十足整整兩公斤多

這種刨絲的起司單純是為了圖方便

我買的是細絲狀的，現場還有看到更粗的起司絲以及粉狀的帕瑪森

帕馬森乾酪是硬質的乳酪，在沙拉、義大利麵或是鹹派上都可用來增加風味

最簡單的吃法，起司直接灑在吐司或蘇打餅上用小烤箱加熱一下

這帕馬森乳酪絲我之前加義大利麵的時候會融化有牽絲的效果

可是烤成餅的時候不會完全融化，經過烘烤會稍微軟化，冷卻後後轉為酥脆的口感

起司本身挺鹹的，口味鹹香酥脆

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