層出不窮的Costco熱食部外帶法 - 好市多

道德這問題是無解的，自在人心
所以我想來爆點雷好了ＸＤ





說真的，COSTCO會不會在意這些調味食品被取用呢
（應該說不適當）的大量取用
答案當然是肯定會的




以我過去在台中店開幕半年的某搶手排隊肉食性商品的經驗
那個地方的胡椒粉一開始也是請會員自己拿
想當然因為排隊排很久
加上後面的人都在　用　力　的　往　前　擠
所以拿到肉的那一瞬間，會順手抓起一把的胡椒鹽
其實那東西，大概三包胡椒鹽就很夠用了
可是往往那一把，會是五六七八九包
有的會員可能想回家煮胡椒蝦，還是想拿來當防狼噴劑
會順手的捧一把，然後很有禮貌的跟我說：肖年耶，謝謝，謝謝你唷！





我在剛進去COSTCO的時候，被教育成
「好市多就是什麼都多，什麼都大，看起來就是要又多又大」
這就是為什麼商品陳列總是會有不可思議的龐大陣仗
只要上級主管要來巡察，即便是星期一的早上十點那種
沒人沒貓員工比會員多的日子
還是會製造出滿滿檯面的食品
因為什麼都要多，看起來都要大





因此我一開始也不會去勸阻那些很有禮貌的會員
只是這一切在某一天，我發現胡椒粉沒了的那一刻
被一大群因為排隊久候有點不耐的會員
以為什麼沒胡椒粉快去生出來給我啊啊啊啊啊的口水噴到差點淚灑台中店以後
還有會員很貼心的建議我去找拿很多的那些人
拿一些回來給他們用
我就知道不可以這樣了






於是後來就會出現，此商品一包
大約兩到三包的胡椒鹽是最美味的唷　　這樣的口號出現
當然數量有得到控制，後來也漸漸少了這種狀況
（說真的那個小小一包，一箱還挺貴的）





這是在台中店內的賣場，消費是需要卡片的情況下
而台中店的熟食區，不需要會員卡
所以可能情況相對會更多一點





以某些角度來看
免費提供消費者自行取用洋蔥等食品
會給消費者一種，大方，新鮮，方便，衛生看的見等等的觀感
扣除台中店的狀況不說，其實目前其他店也都只有會員才能取用
（正常狀況下啦，偷渡的情況不說）
可口可樂那個東西成本有多便宜，大家都知道
所以就算一個人喝個十杯，其實也沒多少
況且會這樣用的，真的是少數
其他生鮮的成本會高一點




反過來說，這個模式對營運來說
省了必須要的人力，省了分裝的麻煩
還省了設置這些器具的成本
最重要的，帶來許許多多對這件事情已經習慣
或是正在習慣的會員

就像星巴克的取用台的鮮奶一樣
我去喝星巴克的拿鐵
會習慣性的喝一半，然後再加滿牛奶繼續喝
一方面是我覺得這樣感覺比較划算
二來是我喜歡喝奶味重的咖啡
所以有幾家沒有自取台的門市，我其實都不會去



這樣會帶給我們一種想法，COSTCO的熱狗，牛肉捲等等
是很划算的，很便宜的
所以去吃都會覺得很開心，也不會覺得被貴到
尤其是對剛開始認識COSTCO的人來說
最明顯的例子就是
台中店從開幕至今
台中版的揪COSTCO餐飲團就不曾間斷




兩相權宜之下，雖然會花費多一點的成本在這些洋蔥上
可是也因此讓更多的人為了這些洋蔥
不斷的來買他的熱狗，或是他的其他商品




說真的，我要是有錢開餐廳
大概也會這樣吧
用洋蔥換你買牛排，很值得啊！





以上是我夢到的，科科

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