好市多碁富紅龍豬肉漢堡片 - 好市多

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By Thomas
at 2018-10-28T23:13

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好讀網誌版:https://tacoclement.blogspot.com/2018/10/blog-post_28.html

早餐偶爾會煎漢堡排來吃,嘗試過食品原物料行賣的早餐店漢堡肉、富統豬肉漢堡(肉)、
碁富紅龍豬肉漢堡片、碁富紅龍牛肉漢堡片等。

前一篇文章寫到好市多買的碁富紅龍牛肉漢堡片,但其實豬肉漢堡片更早先因為特價而買
回去吃,覺得不錯;之後則又趁著好市多特價牛肉漢堡片時,再買來嘗鮮的。

而碁富紅龍豬肉漢堡片,似乎不是好市多的常態商品,上一次買的時候,是2018年3月,
迄今已過半年了,平均一兩週逛一次好市多(中和店),幾個月來都沒有再看到這款豬肉漢
堡片,倒是牛肉漢堡片一直都有在冷凍架上販售。

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1. 外包裝:是用紙盒包裝,但同樣是碁富的牛肉漢堡片則僅有袋裝

2. 外包裝側面的成分表、烹調說明等資訊;老話一句,即食食品總會有一堆添加物,吃
者不疑、疑者不吃

3. 盒裝打開後,則是分2袋、共36片裝;根牛肉漢堡肉片一樣,裡頭也是使用,避免黏住
;但是常會遇到肉片邊緣與紙的邊緣黏住,需要仔細撕掉,避免一起下去烹煮了

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烹煮:

因為家裡烹煮漢堡排/片,都是用不沾平底鍋,以下的過程就是以不沾平底多鍋作為烹調
鍋具的烹煮過程。

1. 當時買這款豬肉漢堡片時,家裡還有富統豬肉漢堡片,所以就一起煎。下圖左邊的是
富統豬肉漢堡片、右邊的則是碁富紅龍豬肉漢堡片。在同樣冷凍取出的情況下,碁富紅龍
的肉片則看起來較大片,烹調時不需放油。

2. 加熱過程中,碁富紅龍的會生很多油與湯汁,體積也會縮小,縮的比富統漢堡肉片還
要小。

3. 待第一面間全熟後再翻面,續煎第二面至全熟。
※食品廠商會因為口感及成本考量而添加其他原料或添加物,而且是豬肉,所以包裝上的
烹煮說明都有寫到要「全熟」(目前買過的幾家漢堡肉排皆然)。

4. 全熟後起鍋即可,跟碁富紅龍的牛肉漢堡片一樣,豬肉漢堡片在烹煮過程也產生相當
多的油,都可以拿小碟子裝了;我除了會再拿來拌炒洋蔥、還會再煎蛋。(不沾鍋煎蛋也
不太吸油,所以還是會剩很多油)

我通常是搭配著吐司夾肉片、炒洋蔥、蛋、起司等一起吃,相當飽足!

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心得:

1. 煎起來的體積,雖然比富統豬肉漢堡片小,但口感扎實,豬肉的口感較實在(當然也反
映在價格上)

2. 味道與份量皆等同麥當勞豬肉滿福堡的肉片,份量覺得相當足夠;後來爬文才知道原
來我腿很久了XD

3. 直接吃真的很鹹,所以建議最好搭配漢堡麵包、吐司之類的、或其他食物一起吃

4. 記得平均一片約10~11元。比起其他食品廠的豬肉漢堡片,雖然碁富紅龍的價格稍貴,
但份量、品質都比較好,所以價格算是實惠

5. 相較同廠牌的碁富紅龍牛肉漢堡片,豬肉漢堡片在好市多似乎不是常態商品,因為半
年多來平均一兩週就會去中和好市多逛逛,都沒有看到這款商品,有些可惜,不然很想再
買來嘗嘗

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All Comments

Margaret avatar
By Margaret
at 2018-10-29T04:30
好像不錯
Dinah avatar
By Dinah
at 2018-10-31T23:29
我自己是滿愛的,但想再買的時候卻沒賣> <"
Cara avatar
By Cara
at 2018-11-03T10:04
這個超鹹
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-11-08T07:27
超鹹 +1
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-11-12T10:34
鹹+1
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2018-11-13T03:43
超愛豬滿福,可是這煎起來噴超多油
Robert avatar
By Robert
at 2018-11-16T04:14
很喜歡 但是沒在賣了....希望再出
Rachel avatar
By Rachel
at 2018-11-18T18:05
台中也不見了 配滿福堡跟麥當勞早餐很像
Bethany avatar
By Bethany
at 2018-11-19T13:57
超鹹
Wallis avatar
By Wallis
at 2018-11-21T13:24
這個就滿福飽阿
Liam avatar
By Liam
at 2018-11-21T14:31
漢堡排其實可以用豬絞肉直接煎就可以了 愛多鹹自己加QQ
Annie avatar
By Annie
at 2018-11-24T16:54
36片 一家四口有點太多惹....2口的話 真的要吃超久....

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Emily avatar
By Emily
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