好市多Truffettes法國松露巧克力-綠茶口味 - 好市多

圖文並存易讀版
http://sallyqkuan.blogspot.com/2010/11/costcotruffettes.html




就是傳說中，每年都會搶翻天的秋天限定-好市多Truffettes法國松露巧克力。
今年台灣好市多進了綠茶新口味囉。


松露巧克力指的是一種具有松露造型的生巧克力（日文︰生チョコ），
並不是巧克力裡面包松露喔，雖然以前我也曾經這樣誤會過。


什麼是生巧克力？
去過北海道的人通常會買的伴手禮- Royce 巧克力，
http://www.e-royce.com/english/index.html

那種入口即化，口感柔滑的巧克力，就是典型的生巧克力。


簡單說，生巧克力是由苦甜巧克力、牛奶巧克力、鮮奶油、蘭姆酒製作而成，
成型切塊後，撒上可可粉。


不管是 Royce 或是好市多的 Truffettes 松露巧克力，
標榜結帳後要儘速放入冰箱，並不是怕巧克力融化，
而是避免巧克力表面的可可粉遇熱受潮，影響美觀及口感。




其實以前就吃過家長送的好市多的 Truffettes 松露巧克力，

一盒兩包，總重一公斤，我放在冰箱大概吃了一年多才吃完，
印象中很甜，口感跟我自己做的生巧克力差不多，
比不上北海道的 Royce ，但比起一般坊間的傳統巧克力，口感倒是好上許多。


不過我還是很困惑，有好吃到需要搶購嗎？


原來是因為可怕的價差^^;


好市多一次得買兩盒，總共2公斤，價格不到五百，
但是市面上光是一盒就經常要價五百以上。
差了一倍的價格，當然就瘋狂的搶購囉！


前幾天例行性到好市多購買貓砂，身為綠茶/抹茶控的我，
看到有綠茶巧克力，也沒仔細端詳是什麼品牌，
沒多做考慮，看到價格還可以接受，就提了一盒回家。

回到家才知道，原來這就是傳說中的搶破頭好市多松露巧克力，
而且還是今年好市多第一次進貨的綠茶口味。
（註︰這是綠茶口味，非抹茶口味，請勿再以訛傳訛。綠茶≠抹茶）

跟原味的松露巧克力一樣，一盒裡面有兩小包。
說小包其實也很大包，一包就有500g耶！



買到的當天晚上就打開囉。
因為我住在山上，溫度比市區略低，
即使我沒有放冰箱，表面的可可粉還是很完美的狀態。


不好意思讓大家看我的齒痕啦！
裡面一樣是巧克力色，並沒有因為他是綠茶口味就做成綠色。
其實這綠茶口味在打開金色塑膠袋的時候，迎面而來一股清淡的綠茶味，
咬下去勉強有一點點綠茶味，
融入口腔之後，一點綠茶的 fu 也沒有，接下來感覺就是跟原味的松露巧克力一樣，
不過沒有原味的這麼甜膩，所以一口接一口地吃了好幾顆。


由於幾年前吃原味松露巧克力的記憶已經有點模糊了，口感沒有太大的印象，
但是這次的綠茶松露巧克力，除了減少原味的甜膩感，有加分效果外，
產品精緻度個人認為不太足夠。


怎麼說呢？


當我咬下去，開始咀嚼時，（我因為住山上，所以我的巧克力都不放冰箱，只放室溫）
竟然每次都咬到細糖顆粒的感覺？！
雖然以生巧克力來說，算是相當低價的產品，不該要求太高，
不過總覺得，生巧克力品質應該比傳統巧克力來的精緻才對，
怎麼會有咬到細糖粒的感覺呢？
不知道有沒有人也有這樣的感覺呢？





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