好市多-- 砂鍋魚頭火鍋組 - 好市多

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1LI-SMGe ]

作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹東區] 好市多-- 砂鍋魚頭火鍋組
時間: Fri May 8 06:28:34 2015



http://llafcdll.blogspot.tw/2015/05/blog-post_8.html

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店名： [新竹東區] 好市多--砂鍋魚頭火鍋組
地址：新竹市新竹市東區慈雲路188號
電話：03-563800
營業時間：星期一至星期五 上午10:00至下午9:30
星期六至星期日 上午9:15至下午9:30
停車: 機車,汽車均易.(備停車場)
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因為老爸特愛吃魚頭,

所以,看到砂鍋魚頭火鍋組有在特價,

我就買了這一大盒回家.

記得當天購入的價錢是397元


裡面有砂鍋魚頭湯底,大頭鰱魚,韓國大白菜,日式關東煮,鮮香菇,鴻喜菇,玉米,紅蘿蔔.

砂鍋魚頭湯底裡面有獅子頭,炸芋頭,大白菜,玉米,金針菇,爆皮,

袖珍菇,黑木耳,金針花,蛋酥,豆角,炸冬蝦,炸蒜仁,扁魚.






把所有的食材一一放進鍋中煮熟即可.

中間的上面是大頭鰱魚塊.下面是砂鍋魚頭湯底.





旁邊就是韓國大白菜,日式關東煮,鮮香菇,鴻喜菇,玉米,紅蘿蔔.

左邊是兩塊大頭鰱魚塊,右邊是大頭鰱魚頭.

砂鍋魚頭湯底超大一包的.





我先把蔬菜,大頭鰱魚塊,魚頭放進鍋中.

再把砂鍋魚頭湯底倒進鍋內.

因為湯底的料超多,有點看不清楚裡面到底有什麼料了.







為了怕太鹹,我又放了與湯底相同的水量,

然後,就直接放進電鍋裡面蒸熟即可.

這就是蒸好的砂鍋魚頭火鍋.

湯的鹹度喝起來剛剛好,也沒有滿出來,大成功. ^^





下面的白菜煮得很軟,

超大的大頭鰱魚頭,老爸吃得很開心.

因為只有兩塊魚塊,所以,家人就分著吃,

不過,因為其他的食材也超豐富的,

所以, 沒吃到魚的人,也有其他的選擇可以挑.






本以為砂鍋魚頭的湯會超油,

不過,可能我有多摻一些水下去煮,喝起來不會過油,也還蠻好喝的.

大頭鰱魚的魚皮QQ的,還蠻好咀嚼的.







大頭鰱魚塊有先用油炸過,所以,煮過之後,會有一層薄薄的皮.

裡面也有魚刺哦.要小心食用.

魚肉新鮮,不會炸得過於乾澀,是算還蠻好吃的魚塊.

吃完砂鍋魚頭後,再來一碗熱呼呼的火鍋料作結吧.






砂鍋魚頭火鍋組是蠻超值的,很適合天冷時來上一大鍋.

若是擔心湯頭不夠甜的人,

可以摻點白菜或是高麗菜一起去熬煮,湯頭會更鮮甜哦!

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酒娘未笑
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