好事多圓鱈 - 大賣場

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By Annie
at 2009-03-28T13:39

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我自發自回

這款便宜的冷凍圓鱈

口感緊實香甜

可能大家對於解凍方式不熟 導致魚很難吃

今天中午的魚排 是昨晚從冷凍室拿到下層的冷藏室低溫退冰

中午烹食的時候 它已經完全退冰了

先把退冰出現的水份倒掉 把皮上的鱗片刮除

淋上白酒醃一下 過個五分鐘 把酒水倒乾

灑上鹽 白胡椒 再打上一層薄薄的麵粉 丟下熱鍋煎熟即可

甜度 香度 肉質的Q度 都很好 就是沒有腥味

若想吃便宜些的圓鱈 還是可以考慮看看的喔

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All Comments

Christine avatar
By Christine
at 2009-03-28T22:13
請問不推薦用清蒸的對嗎？THX
Regina avatar
By Regina
at 2009-03-30T13:51
樓上是指這款 還是泛指鱈魚呢
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By Kama
at 2009-04-03T08:41
會腥的就只有皮啊~~去掉了就不腥了
Rachel avatar
By Rachel
at 2009-04-04T09:15
不過我都不用煎的...越來越胖了我 不敢煎
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By Kumar
at 2009-04-08T17:48
清蒸還沒試過 試完 我再寫報告給大家 對了 怕腥 去皮就好了

桂格大燕麥 保存方法?

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By Elvira
at 2009-03-27T23:09
爬文看到有人寫放久會長蟲XD 那冰冰箱可以避免嗎?會不會就不能吃了 請問大家買回去都怎樣放 --

便宜又好吃的奶酥菠蘿麵包

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By Blanche
at 2009-03-27T22:39
話說大賣場的菠蘿麵包 特價時買來當早餐超划算的 最早買過家樂福2個45的 但是最近特價2個36的 吃起來感覺不太一樣 (以下所說都是奶酥口 ...

發霉的產品

Kumar avatar
By Kumar
at 2009-03-27T00:49
今天是個值得紀念的一天 竟然吃到了傳說中大賣場所賣的發霉的產品 我想應該來去買彩券..可能會中頭彩也說不定 從家樂福買的蛋黃派... 原本都是開�� ...

prego義大利麵醬

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By Carolina Franco
at 2009-03-26T16:39
我的prego義大利麵醬 帕馬森起司 吃起來頗酸 這是正常的嗎?? 煮完才發現大家都說很容易發霉 天啊atat我沒仔細看... 該不會他壞了吧 Orz --

好事多圓鱈

Donna avatar
By Donna
at 2009-03-26T15:33
愛吃好事多圓鱈的人 有時候會覺得689/公斤實在有點貴 而且太大片 回家也得自行切割才能煮食 (應該沒有人豪氣到整片下去煮吧 除非過年) 今天 在冷� ...