外交困境靠它！ 蚵仔煎、菜脯蛋 老外最愛這一味！ - 台灣製造

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外交困境就靠它！ 蚵仔煎、菜脯蛋 老外最愛這一味！
2007年 11月 01日 12:17 ╱ 壹蘋果網絡
台灣小吃百百種，外國友人來台還在考慮要帶他去吃什麼嗎？現在不用在煩惱了，就去吃
「蚵仔煎」。來自10餘國的外國友人，他們心目中最愛的小吃就是，你我都愛的「蚵仔煎
」。
軟Q 蚵仔煎 老外最愛
由經濟部商業司主辦的「外國人台灣美食排行No.1票選活動」，現場有60多位外國友人，
有來自美國、法國、日本、德國、波蘭、宏都拉斯及甘比亞等10餘國，一起來挑選他們心
中最愛的台灣美食。台灣小吃由蚵仔煎奪得第一，珍珠奶茶第二名，鹽酥雞及小籠湯包並
列第三名，肉圓第四名，魯肉飯第五名。

主要因為外國人喜歡蚵仔煎的口感，軟Q軟Q，這也恰巧與台灣人美食票選的第一名相同。
也有很多外國人也表示，常在台灣美食介紹上看到小籠湯包，所以也非常喜歡這道小吃。

菜脯蛋也不賴
而台灣桌菜方面，則以「菜脯蛋」奪得第一，宮保雞丁及蔥爆牛肉並列第二名，酥炸香菇
第三名，紅蟳米糕第四名，清蒸活石班及炒高麗菜並列第五。




http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,110503+112007110100418,00.html


中國時報 2007.11.01　
台菜雙雄票選 蚵仔煎菜脯蛋 老外最愛
邱雯敏／台北報導

　外國人心目中最好吃的台灣美食，和台灣人認為的有什麼不同？台灣人最愛五更腸
旺，外國人根本不敢碰，反而最愛菜脯蛋；夜市最常見的蚵仔煎同時擄獲台灣人和外國人
的胃，來自日本的女藝人相馬茜吃了頻頻大喊「喔伊系」。

　經濟部商業司昨日舉辦「外國人台灣美食排行No.1票選活動」，邀請美國、法國、
越南、加勒比海、敘利亞等不同國家，五十名來台學習中文的學生和商務人士票選心目中
的台灣美食。

　現場許多外國人大啖台灣美食，一口氣拿了肉圓、小籠包、三杯雞、蔥爆牛肉、蚵
仔麵線和滷肉飯不夠，還要來杯珍珠奶茶。珍奶不愧是台灣最流行的飲料，一大缸不到三
十分鐘就被喝光了。

　來自甘比亞的薩內第一次嘗試臭豆腐，蘸了點醬放到嘴裡，嚼沒幾下就露出一個很
苦的表情，馬上吐在衛生紙上。

　談到最愛吃的台灣小吃，來自加勒比海的馬柏妮和敘利亞的珍妮互看一眼，異口同
聲說「雞排」。她們也很納悶，為什麼選項中居然沒有雞排。馬柏妮還豎起大拇指強調：
「士林雞排 is best!」。

　結果出爐，小吃部五名分別是蚵仔煎、珍珠奶茶、小籠湯包、鹽酥雞和肉圓；桌菜
前十名有菜埔蛋、宮保雞丁、蔥爆牛肉、酥炸香菇、紅蟳米糕、炒高麗菜、清蒸活石斑、
三杯雞、鹹蛋苦瓜等。

　相馬茜說，來台三年半，發現夜市小吃便宜又好吃，每次都得戴著帽子、冒著被認
出的危險去嘗鮮。她最喜歡吃的是蚵仔煎，覺得那種ＱＱ的口感非常特別。來自美國的黃
秀娟說，菜脯蛋和美國家庭早餐吃的煎蛋很類似，口味很好接受。對於台灣人最愛的五更
腸旺，她說，光看到菜名有Pig Intestines（豬腸）的字樣，就沒有勇氣嘗試。

　為找出代表台灣的特色美食，活動九月起至十月十九日，先由國人網路票選出桌菜
十五道和小吃十道，再由外國人選出桌菜十道和小吃五道。






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