各大賣場的泡菜調味跟選擇 - 大賣場

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By Erin
at 2017-12-22T21:49

Table of Contents

賣場名稱：不限

賣場分店：不限

商品名稱：泡菜

問題描述：

最近想找下飯的東西當配菜，恰好不久前有從地方好心鄉民提供小罐的友人泡菜，
吃了之後就打開開關，想找味道相近的泡菜‧‧‧。

味道訴求：

希望甜味稍多，其次酸味/辣味，再來鹹味。不想遇到太死鹹的泡菜。

雖然有聽聞韓式泡菜是偏重鹹味的，如果韓式找不到符合的，可以擴大到台式
跟黃金泡菜。

目前有預計買的幾家名單：

金媽媽

好市多 塑膠盒裝

好市多 漢盛

不知道其他通路，例如全聯、楓康、家樂福等有跟我想尋找的味道接近的建議品牌嗎？
謝謝。

題外話今天盲買誠富的泡菜，鹹味>甜味、辣味、酸味，完全就是....恩。



先謝謝大家了(鞠躬)

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All Comments

Quintina avatar
By Quintina
at 2017-12-26T05:25
漢盛魚露味滿重的，你要求甜度可能不太適合
Olga avatar
By Olga
at 2017-12-27T12:16
都不好 我吃過全聯所有好市多三種 家樂福
Jessica avatar
By Jessica
at 2017-12-30T17:14
目前最好吃的是韓國阿嬤、朴氏坊韓國泡菜這兩家 我喜歡
自然發酵的酸 所以買來後會先開來放著一陣子 韓國阿嬤
有巡迴車 趁有經過買幾罐囤 朴氏好吃但貴一點 開車就
能買得到 不過也只買過兩包就沒買了
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By Barb Cronin
at 2018-01-02T12:11
韓國泡菜沒有放甜味(糖,但有放梨子泥) 主要也不是走死
鹹路線 你需要多做功課 去e shopping問問看吧
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2018-01-04T13:38
謝謝linda大的建議~
Sandy avatar
By Sandy
at 2018-01-06T23:36
不知道原po在哪裡，其實傳統市場泡菜有的做的好吃。現場
也能試試看。
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By Caroline
at 2018-01-08T08:57
金媽媽好吃，放久了發酵熟透之後煮泡菜鍋超讚
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By Frederic
at 2018-01-09T19:43
以前都吃好市多盒裝，但是很容易壞，分裝也一樣放不久
Carol avatar
By Carol
at 2018-01-09T21:38
原Po你忽略了一件事：泡菜是活的 所以甜味一定隨時
間遞減 酸味一定遞增 解法很簡單就是自己加糖囉...
XD
Gary avatar
By Gary
at 2018-01-12T07:04
BTW 誠富是我個人的最愛 CP值是主因 把它和新鮮白
菜混合 一天後就是鹹味適中的美味了...
Jacob avatar
By Jacob
at 2018-01-16T17:10
BTW2 愛之味是我個人覺得最難吃的「台式」韓式泡菜
Leila avatar
By Leila
at 2018-01-17T07:03
綜觀你的口味描述 可能黃金泡菜最適合你 不妨看看
它的成份表 試著自己做做看 其實不難的唷... ^__^
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2018-01-18T08:12
推薦costco之前在賣的 宗家府 ，全聯有在賣，黑色罐子的
很符合你說的
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2018-01-20T16:35
過鹹的韓式泡菜，可以加糖炒過，會變得。下飯
Freda avatar
By Freda
at 2018-01-21T07:50
宗家府hen貴，有一陣子味道跑掉
應該是少了海鮮味
Lily avatar
By Lily
at 2018-01-26T03:04
最近的第一名是醬王殿的蒜味泡菜，好吃！
Doris avatar
By Doris
at 2018-01-30T21:08
宗家府在韓國也是大牌，真的不錯吃
Madame avatar
By Madame
at 2018-02-02T11:51
推OGC大大 ，我個人也是隨時準備新鮮大白菜和糖，每次
都和自製的泡菜混合，永遠都吃到脆口甜泡菜
Olive avatar
By Olive
at 2018-02-06T15:38
樓上 握手... ^__^;
Lydia avatar
By Lydia
at 2018-02-11T02:13
誠富台式泡菜還算能吃，韓式的話少碰為妙
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2018-02-13T02:58
根本死鹹
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-02-13T04:10
宗家府的好吃
如果是大潤發賣的話，韓英的家鄉泡菜還可以
Agnes avatar
By Agnes
at 2018-02-14T01:15
韓式的話有甜味那表示有放糖，表示這是台式的辣泡菜
Emma avatar
By Emma
at 2018-02-16T23:49
推宗家府黑色蓋子的很好吃
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-02-19T06:36
黑色蓋子的比較鹹
Andy avatar
By Andy
at 2018-02-20T23:08
韓式的話會放糯米漿下去
Ina avatar
By Ina
at 2018-02-23T11:23
更正→紅色蓋子的傳統白菜切塊比較鹹
Kumar avatar
By Kumar
at 2018-02-27T13:59
韓式泡菜多半是葷的 素食者要注意
Odelette avatar
By Odelette
at 2018-02-28T02:49
我很喜歡誠富耶，覺得沒有太複雜的蒜味甜味，會刻意放久一
點發酵後酸味就出來了，加在韓國泡麵或炒肉炒飯都很適合，
不太適合單吃。喜歡甜味多的可以往市場賣的台味韓式泡菜找
。
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By Mary
at 2018-03-01T11:48
金媽媽偏酸，韓國媽媽偏甜
Agnes avatar
By Agnes
at 2018-03-06T03:32
我覺得大賣場的都不ok，還好我們公司附近有高麗國門
市，覺得不錯。
Oliver avatar
By Oliver
at 2018-03-08T20:28
開吃~
Joe avatar
By Joe
at 2018-03-11T09:21
先謝謝各位好心的提點了，沒作好韓式泡菜的功課XD
還這麼熱心建議我，我先朝黃金泡菜的方向找看看好了
或者就像幾位版友有提的台式辣泡菜?

全聯 Hershey's巧克力泡芙 經典巧克力燒

Ida avatar
By Ida
at 2017-12-22T12:50
======================================================= 無音樂圖多好讀網誌版:http://bit.ly/2BLY46T ======================================================= 被網紅廣宣燒到的人們紛 ...

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Hedy avatar
By Hedy
at 2017-12-21T13:16
發文前請多利用and#34;/and#34;爬文或and#34;zand#34;查閱精華區 標題務必註明賣場名稱以及分店，違者一律刪文 範例：高雄好市多/松露巧克力 每週至多發表3 ...

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By Frederica
at 2017-12-20T08:29
https://i.imgur.com/iGzCmfU.jpg 剛剛去全聯看到的公告 ...... 還沒吃到就被下架了QQ 上班前去看都還沒進貨，説物流還沒來 有沒有人可以幫買，我天母地區OR ...

旺旺集團也入侵好市多了

Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-12-20T00:56
※ 引述《soweina1 (XXX)》之銘言： : 真的 : 其他中國製的產品也應該退出好市多 : 大家要不要發起中國製產品的秒退活動? : 有人發現好市多哪個產品是中� ...